Průvodce pěstováním RHS

Jak pěstovat rajčata

Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování rajčat.

  1. Getting Started
  2. Výběr
  3. Výsev
  4. Výsadba
  5. Péče o rostliny
  6. Prořezávání a školení
  7. Sklízení
  8. Problémy
1

Začínáme

Začínáme
Výběr
Část 1 z 8

Třešňová rajčata jsou sladká a lahodná, zvláště když jsou sklizena z vlastních rostlin
Rajčata jsou jedna z nejoblíbenějších plodin k pěstování – lze je začít ze semen doma nebo je koupit jako mladé rostliny a poté je pěstovat buď venku nebo ve skleníku, v květináčích nebo na zemi. Rostou zvláště dobře ve skleníku, obvykle produkují dřívější a větší úrodu. Při pěstování venku potřebují tyto něžné rostliny teplé, slunečné a chráněné místo. Botanicky známý jako Solanum lycopersicum, rajčata jsou blízce příbuzná bramborám a jsou podobně náchylná kplísni venku, ale zřídka ve skleníku.

Rajčata potřebují určitou pozornost, aby dobře rostla, včetně ochrany před mrazem a pravidelného zalévání a krmení. Ale stojí za námahu, když můžete celé léto jíst svá vlastní domácí rajčata, čerstvě natrhaná, prohřátá sluncem a v jejich nejsladších a nejšťavnatějších variantách. 

Na výběr je obrovská škála odrůd, což je další velká výhoda vlastního pěstování. Existují plody různých velikostí, barev, textur a chutí, které vyhovují všem chutím – mnohem větší výběr, než dostanete v supermarketu. Existují také rostliny různých velikostí, pro různá místa pěstování a množství prostoru, od vysokých a silnýchkordón odrůdy až po kompaktnější typy keřů, stejně jako trpasličí odrůdy pro malé nádoby a dokonce i koncové rostliny pro závěsné koše. Drobnoplodé odrůdy bývají nejjednodušší na pěstování, nejrychleji plodí a nejplodnější, ale stojí za to experimentovat se všemi různými typy.

Měsíc po měsíci

J|| |806FMAMJJASOND
Prasnice
N
Y
Y
Y
N
N
N
N
N
N
N
N
Vysadit| ||831
N
N
N
N
Y
Y
N
N
N
N
N
N
Harvest
N
N
N
N
N
N
Y
Y
Y
N
N
N| ||856
2

Výběr

Je k dispozici obrovské množství odrůd rajčat, které lze pěstovat ze semen
Rajčata obecně mají dva různé způsoby pěstování: 

  • Rajčata Cordon (neboli neurčitá) jsou mohutné, rychle rostoucí rostliny, které jsou velmi vysoké a potřebují dostatečně vysoké podpěry, a to jak ve skleníku, tak venku. Jak rostou vertikálně, zabírají velmi málo místa na zemi. Potřebují ale pravidelnou údržbu – zalévání, krmení, přivazování k podpěrám a odstraňování postranních výhonků Vlečné typy lze také pěstovat v okenních truhlících a závěsných koších, se stonky kaskádovitými přes boky. Jedná se o nejjednodušší typ na pěstování a kromě zalévání a krmení vyžadují jen malou údržbu. Stonky mohou potřebovat podporu, když jsou silně zatíženy ovocem  

  • Bush (or determinate) tomatoes are naturally more compact plants, great for smaller spaces. Trailing types can also be grown in windowboxes and hanging baskets, with the stems cascading over the sides. These are the easiest type to grow and need little maintenance apart from watering and feeding. The stems may need support when heavily laden with fruit  

Před nákupem zkontrolujte obaly semen nebo štítky rostlin, abyste se ujistili, že získáte typ, který vyhovuje vašemu pěstebnímu prostoru. 

Na výběr je také spousta odrůd rajčat, které nabízejí plody různých velikostí, tvarů, chutí a úrovní sladkosti. Barvy plodů se pohybují od tradiční červené po tmavě fialovou, růžovou, oranžovou, žlutou nebo zelenou a dokonce i pruhovanou. Existují dědičné odrůdy, pěstované po mnoho generací, stejně jako moderní, chorobám odolné možnosti. K dispozici jsou malé kulaté třešňové plody, podlouhlé odrůdy švestek, uniformní, středně velká salátová rajčata a obrovské, vrásčité, špatně tvarované bifteky, všechny plné chuti a s vlastními individuálními charaktery. Odrůdy, které budou spolehlivě produkovat dobré úrody, hledejte ty s RHS Ocenění za zásluhy o zahradu (AGM) – viz náš seznam ovoce AGM a zelenina a naše Doporučené odrůdy níže. Rajčata také v letních měsících najdete v zeleninových zahradách a sklenících ve všech RHS gardens over the summer months, so do visit to compare varieties and pick up growing tips. 

Co a kde koupit

Semena rajčat jsou široce dostupná v zahradních centrech a jiných prodejcích semen. Mnozí také prodávají mladé rostliny na jaře a začátkem léta. Jsou ideální, pokud nemáte čas nebo prostor na pěstování ze semen, ale výběr odrůd je omezený. Roubované rostliny jsou nedávno zavedeny – jsou obecně mohutnější než rostliny pěstované na semenech, poskytují dřívější a větší úrodu a větší odolnost vůči chorobám. Jsou však dražší a výběr odrůd je v současné době poměrně malý. Roubované rostliny jsou dostupné hlavně od online dodavatelů.

Doporučené odrůdy

Zobrazují se 3 z 12 odrůd
3

Sowing

Semena rajčat vysévejte v teple podmínkách, do modulů, malých květináčů nebo zásobníků na semena
Rajčata lze snadno pěstovat ze semen v interiéru. Vysévejte od konce února do poloviny března, pokud budete pěstovat plodiny ve skleníku, nebo od konce března do začátku dubna, pokud budou venku. Semena potřebují ke klíčení teplotu asi 18 °C (64 °F), proto použijte vyhřívaný množitel nebo umístěte květináče na teplý okenní parapet a zakryjte je průhledným plastovým sáčkem, abyste udrželi vlhkost. Jakmile se sazenice objeví – obvykle do čtrnácti dnů – odkryjte je a umístěte je na co nejvíce světla, abyste zabránili jejich hubnutí a nohatění.

Úplné pokyny k setí naleznete v našich průvodcích níže.

Vypichování a zalévání

Po několika týdnech, jakmile budou mít sazenice pár pravých listů, přesuňte je do samostatných květináčů nebo modulů zbez rašeliny víceúčelový kompost. Každou sazenici zvedněte jednotlivě, použijte k podepření kořenového balu hmoždinku a držte ji spíše za list než za jemný stonek. Pokud je sazenice nohatá, zasaďte ji hlouběji, aby první pár listů byl těsně nad povrchem kompostu. Uchovávejte na světlém místě s teplotou alespoň 16 °C (60 °F) a pravidelně zalévejte. Přibližně po měsíci by měla být připravena k výsadbě ve své konečné poloze.

Hlavní tipy pro setí a vypichování rajčat

4

Výsadba

Mladé, dobře zakořeněné rostliny rajčat, buď vypěstované ze semene nebo nedávno zakoupené, lze zasadit do konečné polohy na začátku léta, jakmile teploty spolehlivě překročí 16 °C (60 °F). Můžete je zasadit do velkých nádob nebo pěstebních pytlů ve skleníku či venku nebo zasadit do země. Chcete-li pěstovat venku, vyberte si opravdu teplé, slunné a chráněné místo.

Rajčata zasaďte hluboko, takže první sada listů je těsně nad povrchem půdy – zahrabaná část stonku pak vytvoří další kořeny. Rajčata jsou křehká, takže je před výsadbou aklimatizujte na podmínky zahrady tím, že ztvrdnou.

Související pokyny RHS
Pěstování zelenina ve skleníku

Výsadba v nádobách

Pro rajčata jsou ideální květináče nebo pěstební pytle, ať už ve skleníku nebo venku
Rajčatům se dobře daří ve velkých nádobách a pěstební tašky ve skleníku nebo venku na plném slunci a jsou velmi produktivní na malém prostoru. Použijtebez rašeliny hlinitý nebo víceúčelový kompost. Zasaďte jednu rostlinu rajčat do květináče 30–45 cm (12–18 palců) a dvě do standardního pěstebního sáčku. 

  • Typy keřů jsou kompaktní a ideální pro velké terasové nádoby, žlaby, okenní boxy a dokonce i závěsné koše

  • Typy Cordon rostou dobře ve velkých nádobách , s vysokou holí na podporu. Díky tomu mohou být květináče těžké, proto je umístěte na chráněné místo, ideálně ke slunné stěně. Ve skleníku můžete jako oporu použít rákosky nebo svislé provázky – žihadla přivažte ke střeše, aby visela svisle dolů, a druhý konec při výsadbě zakopejte pod kořenový bal. Provázek by měl být dost prověšený, takže jej lze při růstu rostliny namotat kolem horní části hlavního stonku. VizProřezávání a školení níže

Výsadba do země

Rajčatům se daří v bohaté, propustné, ale vlhkost zadržující půdě, proto přidávejte dostatekzahradního kompostu před výsadbou. Vyberte si své nejteplejší, nejslunnější místo, chráněné před větrem. Rostliny rozmístěte 45–60 cm (18–24 palců) od sebe, v závislosti na jejich případné velikosti – zkontrolujte přesné rozestupy v balíčcích se semeny. U kordonových rajčat vložte vedle rostliny pevnou hůl a volně zavažte hlavní stonek. 

Vyhněte se pěstování rajčat na stejném záhonu v po sobě jdoucích letech, abyste zabránili hromadění chorob v půdě. Alternativně můžete použít metodu pěstování nazvanoukroužková kultura v ohraničení skleníku.

5

Péče o rostliny

Zalévání

Zalévání Rostliny rajčat pravidelně udržují půdu nebo kompost rovnoměrně vlhký . Kolísající úrovně vlhkosti mohou způsobit problémy s ovocem, jako je štěpení nebo hniloba květů (vizProblémy níže). Rostliny v nádobách rychle vysychají, takže v horkém počasí mohou vyžadovat každodenní zalévání. Zkroucení listů může být známkou toho, že rostlině rajčete chybí voda.

Hlavní tip

Zapusťte 15cm (6in) květináč do země vedle rostlin rajčat a zalijte do něj vodou. voda jde přímo ke kořenům. Vlhkost pak nesedí kolem krku rostlin, což může vést k hnilobě.

Krmení

Pro zvýšení plodnosti, zvláště u rostlin v nádobách, krmte každých 10–14 dní tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku, jakmile první plody začnou bobtnat.

Mulčování

Položte silnou vrstvumulčování nad půdou kolem rostlin rajčat, která pomáhá udržet vlhkost a odpuzuje plevel. Použijtezahradní kompost nebo dobře shnilý hnůj, ale kolem základny stonku ponechte mezeru, abyste zabránili hnilobě.

Zlepšení opylení

Při pěstování rajčat ve skleníku pravidelně otevírejte větrací otvory, aby opylující hmyz měl přístup ke květinám. Můžete také lehce poklepat nebo zatřást květinami, když jsou plně otevřené, abyste napomohli přenosu pylu uvnitř květiny. Zamlžení květin vodou může také pomoci.

6

Prořezávání a školení

U kordonových rajčat odstraňte postranní výhonky rašící nad každým listem
S dvěma různými druhy rajčat se zachází odlišně – podívejte se na balíček se semeny nebo na štítku rostliny, abyste viděli, jaký druh pěstujete:

  • Rajčata Cordon se pěstují jako vysoké rostliny s jedním stonkem – potřebují vysoké podpěry a postranní výhonky je třeba pravidelně odstraňovat. To udrží tyto energické rostliny pod kontrolou a zajistí, že vloží svou energii do produkce ovoce – viz podrobnosti níže

  • Keřová rajčata jsou kompaktnější a jejich boční výhonky by se měly nechat růst. Rostliny mohou potřebovat podporu, pokud rostou poměrně velké. Kromě toho, pokud mají velkou úrodu rajčat, mohou postranní výhonky začít klesat nebo jim hrozit prasknutí. Pokud ano, jednoduše přidejte krátké svislé hůlky, kdykoli a kdekoli to bude potřeba, a volně zavažte výhonky

Také se podívejte do níže uvedených videoprůvodců s našimi odbornými tipy na nácvik kordonů a odstraňování bočních výhonů.

Kordóny: trénink podpěr

Cordon tomatoes need support, usually either a tall sturdy cane or a vertical string coming down from an overhead horizontal support, such as a greenhouse roof, and anchored under the plant’s rootball at planting time. However, tomatoes don’t cling to supports or twine round them naturally, so must be attached by hand as they grow.  If using a cane support, simply tie the main stem to it at regular intervals as it grows. If using a vertical string, gently wind the string around the top of the main stem once or twice a week as it grows.  

Když rostliny dosáhnou vrcholu své podpory nebo nasadí sedm ovocných krovů uvnitř nebo čtyři krovy venku, odstraňte růstový bod hlavního stonku u dvou listů nad horním krovem. 

Cordóny: odstranění bočních výhonků

​Rajčata Cordon se nejlépe pěstují jako rostliny s jedním stonkem. Tyto silné rostliny však přirozeně vytvářejí boční výhonky z kloubů, kde listy raší z hlavního stonku. Tyto boční výhonky by měly být odstraněny, aby rostliny rostly vertikálně pouze na jednom stonku. Pokud nejsou odstraněny, postranní výhonky rychle rostou a tvoří masu dlouhých, roztřesených, listnatých stonků, které je obtížné podepřít, produkují málo plodů a zabírají mnoho místa.  

Odstranění postranních výhonků je jednoduché – pokaždé, když zaléváte, zkontrolujte rostlinu, zda těsně nad každým listem neraší výhonky ze spáry mezi listem a stonkem. Vyštípněte je nebo je odlomte. Podívejte se, jak identifikovat a odstranit boční výstřely v našemvideoprůvodci.

7

Sklízení

Nepřekonáte chuť a vůni čerstvé sklizená rajčata
Rajčata začínají dozrávat od poloviny léta, i když načasování závisí na odrůdě, povětrnostních podmínkách a velikosti plodů. Menší cherry rajčata dozrávají rychleji než větší plody a skleníkové rostliny obvykle začínají sklízet dříve než ty venku a pokračují déle, až do podzimu. Rostliny kontrolujte každých pár dní a rajčata sbírejte jednotlivě, se stopkou stále připevněnou, jakmile jsou zralá a plně vybarvená.

Na konci vegetačního období zvedněte venkovní rostliny s nezralými plody a buď je položte na slámu pod zvonice, aby dozrály, nebo plody seberte a umístěte je někam do tepla a temna, aby dozrály. Případně vložte nezralá rajčata do zásuvky s banánem, abyste podpořili zrání.

8

Problémy

V teplém létě se rajčata snadno pěstují a při pravidelném zalévání snadno plodí. Problémy však mohou nastat, když podmínky pěstování nejsou ideální, a rostliny mohou být také postiženy několika chorobami a hmyzem sajícím šťávu – vizBěžné problémy níže, kde najdete další podrobnosti.

Zapojte se

Královská zahradnická společnost je Přední britská zahradnická charita. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.