Naprostá většina hub v našich zahradách jsou prospěšné saprotrofní houby. Oni

Rozkládat znamená rozkládat nebo rozkládat na jednodušší látky. V zahradnictví se často odkazuje na proces rozkladu organické hmoty při přidání do kompostu nebo půdy. Tento proces je důležitý pro vytvoření zdravé půdy a poskytování živin rostlinám.

Bez rozkladných činností saprotrofních hub bychom zmizeli pod horou nezhnilých mrtvých listů a klád! Jak se listy a dřevo rozkládají, může biologická rozmanitost zvířat, jako jsou ocasy, brouci a červi, získat přístup k dutinám a zdrojům, které se objevují, a tyto organismy pokračují v procesu rozkladu.

Všechny houby obvykle existují v mikroskopické formě jako síť vláknitých buněk zvaná mycelium, ale příležitostně produkují své reprodukční struktury nebo plodnice (např. houby, sponky atd.) a v tomto okamžiku se stávají nápadnými pro domácího zahradníka. Samotné plodnice se používají jako potrava a stanoviště pro biologickou rozmanitost zvířat, včetně brouků, much a malých savců. Tyto organismy zase živí tvory na vyšších trofických úrovních, jako jsou pavouci, netopýři a ptáci, což může pomoci udržet ostatní býložravá zvířata pod kontrolou.

Saprotrofní houby produkují enzymy, které jim umožňují rozkládat tuhé sloučeniny rostlinných buněčných stěn: celulóza, hemicelulóza a pektin. Některé dřevokazné houby mohou také rozkládat lignin. Tyto procesy umožňují recyklaci a obnovu velkého množství zdrojů živin (zejména uhlíku a dusíku) z odumřelých organických látek.

Saprotrofní druhy preferují různé typy odumřelého rostlinného materiálu: listy různých stromy, specifické druhy dřeva v různých velikostech, travní strniště, zakopané kořeny, bylinné stonky, pouzdra na ořechy a šišky. Mycelium saprotrofních hub je většinou skryto v substrátech, které obývají. Existují však známky, které můžeme pozorovat a které nám umožňují nahlédnout do tohoto z velké části neviditelného světa:

• Ovocná těla – Často nejrozpoznatelnější známka přítomnosti hub. Plodnice saprotrofů mají úžasnou škálu forem a barev: od velkých hub přes zvláštní pýchavky až po drobné želé tečky nebo krusty podobné malbě. Můžete je vidět na trávníku, půdě, padlém dřevě a ubývajících rostlinách. Tvorba plodnic může být ojedinělá a mohou se objevit až dlouho po usazení houby.  
• Mycelium – Toto je hlavní tělo houby. Je tvořena drobnými vlákny zvanými hyfy, které lze hromadně vidět jako růst bílých hub složených z vláken. Můžete ji najít na povrchu půdy, v mulčovací kůře a kompostu. Dohromady mohou hyfy tvořit provazce k transportu živin nebo struktury tvrdého přežití zvané sklerocia.  
• Rozkládání dřeva Můžete si všimnout, že mrtvé dřevo ve vaší zahradě se rozkládá rychleji, než se očekávalo, což má vliv nejen na hromady klád, ale i na dřevěný nábytek a plotové sloupky přímo zapuštěné v půdě. Dřevo se může během tohoto rozpadu obarvit, některé druhy vytvářejí jasné barvy, jako je tyrkysový elfcup– To access the energy in dead wood, saprotrophic fungi release potent enzymes capable of breaking down tough materials like cellulose and lignin. You may notice that dead wood in your garden decays faster than expected, affecting not only log piles but wooden furniture and fence posts directly embedded in the soil. Wood can become stained during this breakdown, some species produce bright colours such as the turquoise elfcup Chlorociboria aeruginosa. Na příčných řezech dřeva můžete vidět čáry a skvrny označující interakce mezi různými společenstvími hub.  
• Rozpad listového odpadu .  – Fallen leaves, dead herbaceous stems and other contents of compost piles are good sources of food to saprotrophic fungi, which turn this dead organic matter into good quality soil.  
• Hniloba jádrového dřeva – Saprotrofní druhy přispívají k přirozenému rozpadu starších stromů. Jejich rozpadová aktivita vytváří prohlubně obsahující částečně rozpadlé materiály, které jsou vynikajícím prostředím pro prosperitu bezobratlých. (viz Houby jádrového dřeva)  
• Větší rozmanitost divoké zvěře – Rozpad organických materiálů vytváří nová stanoviště a dostupné zdroje potravy podporovat širokou škálu bezobratlých, ptáků a savců. Bezobratlí se také pasou na myceliu a mohou houbám prospívat tím, že rozptýlí spory a poskytují zdroje výživy, když zemřou.  
• Vylepšená půda, vylepšené rostliny zahrada a zadržování vlhkosti. Tyto zdravější půdy by měly zvýšit vitalitu vašich rostlin a dokonce je učinit méně náchylnými k chorobám.– The release of nutrient resources from saprotrophic fungal action encourages a dynamic community of microorganisms in the soil, which contributes to the retention and distribution of nutrient resources across a garden and retention of moisture. These healthier soils should increase the vigour of your plants and even make them less susceptible to disease.

Buňky saprotrofních hub jsou extrémně tenké, podlouhlé trubice známé jako hyfy, které rostou skrz mrtvý materiál, který rozkládají. Hyfy společně tvoří mycelium – hlavní tělo houby. Hyfy jsou často pouhým okem neviditelné, ale někdy se agregované mycelium stane viditelným, pokud roste plodně nebo tvoří provazce.

Jeden padlý kmen pravděpodobně obsahuje mnoho různých plísňových mycelií. Přítomné druhy se budou časem měnit. Když se houbové mycelium setká s myceliem různých druhů, reaguje antagonisticky, buď inhibicí růstu protivníka, nebo jeho parazitováním. Uvnitř rozkládajícího se dřeva můžete vidět tmavé čáry vymezující území oddělených mycelií (spalting lines), které jsou tvořeny houbami uvolňujícími obranné sloučeniny.

Když jsou splněny příznivé podmínky prostředí daného druhu, mycelium bude rozvíjet složité struktury pro reprodukci: plodnice. Nejznámější verze jsou houby, ale mohou mít mnoho tvarů, včetně spon, ústřic, vějířů, kůrek, pohárků, korálů atd. Tyto struktury provádějí sexuální reprodukci tím, že produkují a uvolňují spóry, které mohou větrem, deštěm nebo zvířaty cestovat na velké vzdálenosti. . Po dosednutí na povrch spory vyklíčí do hyf, které tvoří juvenilní neplodné mycelium. Houby produkují spory v obrovském množství: většina spor úspěšně nevyklíčí a většina mycelia přenášeného sporami nevytvoří novou plodnou houbu, protože se musí sloučit s jiným kompatibilním myceliem.

Tělesa plodů se obvykle zvětšují velmi rychle, během několika hodin se naplní vodou. Tento hydraulický tlak umožňuje plodnicím protlačit se půdou nebo dřevem, aby se mohly dostat do vzduchu a uvolnit své výtrusy. U některých hub, jako jsou pýchavky, může být hydraulický tlak tak velký, že může poškodit asfalt a zvednout dlažební desky.

Účinky na přírodu
Saprotrofní houby mohou být pro divokou zvěř nesmírně cenné. Tyto houby produkují aroma, známé jako těkavé organické sloučeniny (VOC), které pomáhají přitahovat divokou zvěř do oblasti. Rozbíjení mrtvého dřeva a listí vytváří měkká, vlhká stanoviště a místa rozmnožování, včetně dutin v pařezech, které se zalidňují biologickou rozmanitostí zvířat. Tyto druhy, včetně ocásků, brouků a červů, pak pokračují v procesu rozpadu.

Houbové plodnice samy poskytují potravu a úkryt mnoha zvířatům. Plodnice mohou jíst různé tvory, včetně bezobratlých a savců. Například šedé ústřice (Pleurotus ostreatus) mohou být výživným zdrojem vitamínu D, který může být cenným zdrojem pro zvířata v zimních měsících.

Bezobratlí, kteří žijí v místech rozpadu nebo v plodnicích, jsou atraktivní pro predátory, jako jsou pavouci, ptáci a netopýři, což dále zvyšuje biologickou rozmanitost v zahradě. Tyto dravé druhy by mohly pomoci kontrolovat populace neužitečných býložravých volně žijících živočichů a snižovat škody způsobené krmením zahradních rostlin. Produkty plísňového rozkladu mohou také získávat půdní bakterie a zdravý půdní mikrobiom podporuje lepší růst rostlin.

Rozmanitost volně žijících živočichů, které lze nalézt v souvislosti se saprotrofními houbami, bude záviset na tom, jak pokročilý je rozpad, spolu s dalšími faktory, jako je rostlinný druh, jejich věk, vzhled a klima. Rozkládající se rostlinný materiál není jediným stanovištěm, ale skládá se z komplexní řady měnících se mikrohabitatů, které podporují širokou škálu organismů.

Ve většině případů saprotrofní houby rostoucí v zahradách není třeba kontrolovat. Tyto houby hrají důležitou roli v dlouhodobém zdraví zahrady a doporučujeme je považovat za důležitou součást ekosystému a užívat si jejich rozmanitosti forem.

Málo druhů má jedovaté plodnice které by při konzumaci poškodily lidi nebo domácí zvířata. Žádné plísně vám na dotyk neublíží, ale pokud se obáváte, že by plodnice sežraly, můžete je zvednout a přemístit někam, kde nebudou rušeny, ale stále mohou šířit své výtrusy ve větru a sloužit volně žijícím zvířatům, například pod vodou. keře nebo na otevřeném kompostu.

Chcete-li zachovat a podporovat komplexní ekosystém saprotrofních hub v zahradách, snažte se minimalizovat narušení půdy a vyvarujte se používání chemických fungicidů. Ponechejte na půdě mrtvé dřevo bez chorob, mulčovací štěpku a listovou podestýlku, a když se to rozpadne, vytvoří se zdravější půda, ve které se bude rostlinám dařit.

Houba medonosná je špatným konkurentem dřevin. zdroje, které jsou již mrtvé. Očekáváme, že povzbuzením nebo zavedením saprotrofních hub ve vaší zahradě vytvoříte větší konkurenci proti škodlivým patogenním houbám. S menším počtem dostupných zdrojů očekáváme, že patogeny budou méně schopné poškodit vaše rostliny.

V některých případech, zvláště pokud je půda špatně odvodněná, může mycelium růst v přebytku a vytvářet vodoodpudivé prostředí. Tento efekt je podobný stavu, který se vyskytuje na trávnících nazývaných „suchá záplata“. Chcete-li to napravit, rozvětvete půdu, abyste rozbili mycelium.