RHS Chelsea Flower Show

Jídelní lístek restaurace se šampaňským a mořskými plody

Nasaďte si luxusní oběd z mořských plodů se sklenkou Pommery Brut Royal nebo prozkoumejte náš svérázný odpolední čaj s dorty a koktejly inspirovanými zahradou v této světlé a krásné restauraci

Oběd

Amuse bouche

Paella taco ( VE, NGCI, V)
 

Hlavní chod

Pečený mořský pstruh, omáčka Chapel Down, Jersey Royals, celer a jablečný salát, smetanový špenát
Lehce uzená pečená treska jednoskvrnná, zahradní hrášek, jablečný mošt a omáčka crème fraiche, selská čedarová kaše
Filet z peckového okouna, vývar na thajský způsob, mrkev a zázvor, smažené rýžové nudle
Asparagus and ricotta tortelloni, orange butter, grilled asparagus, broad beans and shoots (V)

Tíč s mořskými plody ke sdílení

Studený talíř s mořskými plody s humrem a oblečeným krabem podávaný s chlebem, bramborovým a koprovým salátem, celerovým a fenyklovým salátem, tabasko, worcestrovou omáčkou, majonézou z mořských řas, plátky citronu
 
Dezert

Citrónový a višňový koláč, drobenka z bílé čokolády
Spálený tvarohový koláč s crème fraiche, pomerančovou marmeládou a miso karmelem
Carrot cake, pineapple and coconut mousse
Karamelizovaný jablečný koláč, ostružiny a citron (VE, NGCI, V)

Odpolední čaj

  • Uzený čedar a cider jablečné chutney brioška roláda
  • Šunka a hořčice anglický muffin
  • Raci a salsa verde mayo rolka
  • Konfitovaná kachna a roláda s cibulkou a klobásou Roscoff

  • Scones with clotted cream and strawberry jam
  • Jahodové a rajčatové jahodové
  • Borůvkový a fialkový tartalet
  • Polévaný čokoládový a mandarinkový dort

Prosím poznámka:Toto je pouze ukázkové menu, jídla se mohou změnit. Pokud máte potravinovou alergii, intoleranci nebo celiakii – promluvte si s personálem restaurace.
Klíč ke stravě: V = vegetarián, VE = vegan, NGCI = pokrm vyrobený z přísady, které neobsahují lepek, nemusí být vhodné pro celiaky.

Zapojte se

Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.