Přehlídka organického pěstování, venkovských řemesel a venkovního stravování v River Cottage Market Garden
River Cottage Market Garden, pohlcující zážitek z procházky, který si nesmíte nechat ujít na RHS Hampton Court 2022, navrhl Adam Crofts, hlavní zahradník kuchařské školy v East Devon, místo konání a kuchyňské zahrady.
RHS Hampton Court se zaměřuje na pěstování organické zeleniny, ovocných stromů, rostlin a divokých květin pro opylovače a nabízí zahradní ukázky venkovských řemesel, včetně včelařství a pletení vrb, stejně jako potěšení z vaření a jídla venku.
Zkoumání principů ekologického pěstování
Společnost River Cottage, kterou založil Hugh Fearnley-Whittingstall, závazek společnosti River Cottage k etické a udržitelné produkci potravin je v souladu s
RHS Planet-Friendly Gardening kampaň, která každého povzbudí k tomu, aby dělal malé kroky, které mít globální dopad.
Hugh Fearnley-Whittingstallřekl:
„Opravdu se těším, až se letos v létě vrátím do RHS Hampton Court, tentokrát s naší vlastní zahradou, skvělou spoluprací s RHS, která oslavuje radost z pěstování (a konzumace!) vašeho vlastní jídlo a zkoumá, co můžeme všichni dělat v našich zahradách, abychom pomohli přírodě prosperovat vedle nás.“
Právě tento závazek mohli návštěvníci prozkoumat, když procházeli zahradou River Cottage Market Garden.
Techniky ekologického pěstování bez použití pesticidů, široká škála původních odrůd ovoce a zeleniny a doprovodná výsadba, to vše se na zahradě objevilo. Zahradnické záhony bez vykopávání zdůraznily, jak může tato technika pomoci zahradníkům se sekvestrací uhlíku.
Zahrada měla také za cíl bzučet divokou zvěří, jak Hugh vysvětlil: „Vysazujeme část zahrady pro květiny a trvalky vhodné pro opylovače a jsem nadšený, že zahrada bude obsahovat jeden z ‚raketových úlů‘ Matta Somervilla, které jsou nyní součástí našeho přirozeného přístupu k chovu včel v River Cottage.“
Jedlá výsadba pro okrasné zahrady
Srdcem návrhu byl skleník, obklopený vyvýšenými záhony a vedoucí do venkovního prostoru pro vaření, kde byl designér Adam během festivalu po ruce, aby hovořil o zahradě a jejích organických principech. K němu se připojili kuchaři předvádějící techniky vaření.
Hugh Fearnley-Whittingstall byl také na festivalu, a to jak v zahradě River Cottage, tak mluvil v Market Theatre.
