Průvodce pěstováním RHS

Jak pěstovat chilli papričky

Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování chilli papričky.

  1. Začínáme
  2. Výběr
  3. Výsev
  4. Výsadba
  5. Péče o rostliny
  6. Prořezávání a školení| ||777
  7. Harvesting
  8. Skladování
  9. Problémy
1

Začínáme

Začínáme| ||783
Choosing
Část 1 z 9

Pěstování vlastních chilli papriček znamená, že si můžete vychutnat obrovskou škálu barev, tvary, příchutě a úrovně tepla – mnohem širší sortiment, než jaký byste kdy mohli koupit v supermarketech. Tyto jemné rostliny nejlépe rostou ve skleníku, ale lze je pěstovat i venku na slunném místě, v květináčích nebo v zemi.

Na výběr máte z široké škály chilli papriček, pokud si vypěstujete vlastní ze semínek
Papriky (Kapsica) jsou jemné rostliny, které potřebují teplo,vlhkost a hodně slunečního svitu pro ovoce. Jsou blízce příbuzné se sladkou paprikou a svými barevnými, lesklými plody jsou atraktivními rostlinami. Dobře rostou v nádobách a zabírají málo místa, kompaktní odrůdy dosahují výšky pouze 20–30 cm (8–12 palců). To usnadňuje pěstování několika různých odrůd, i když je málo místa. Pro nejlepší úrodu je pěstujte ve skleníku, polytunelu nebo slunné zimní zahradě. Měli by být také šťastní na chráněném, sluncem vyhřátém místě venku – ideálně u jižní stěny nebo na slunné terase či balkonu. Obecně mají rádi podobné podmínky pěstování jako rajčata, takže jsou ideálními společníky.

Měsíc po měsíci

Práce, které je třeba udělat teď
J| ||810FMAMJJASOND
Prasnice
N
Y
Y
Y
N
N
N
N
N
N
N
N
Vysadit
N
N
N
N
N
Y|| |841
N
N
N
N
N
N
Sklizeň
N
N
N
N
N
N
Y
Y
Y
Y
N
N
2

Výběr

Kupování semínek chilli papriček může být neodolatelné, s tolika barevnými odrůdami a různými příchutěmi
Na výběr jsou také stovky odrůd chilli papriček, které nabízejí plody různých barev a tvarů a velikostech, od mírných až po nesnesitelně horké. Pálivost chilli papriček se měří v jednotkách Scoville Heat Unit (SHU), u mírnějších odrůd, jako je 'Anaheim' s hodnocením 500–2 500 SHU, 'Jalapeno' 2 500–8 000 SHU,'Scotch Bonnet' při 100 000–350 00 SHU a'Carolina Reaper', jedna z nejpálivějších chilli papriček na světě, 2,2 milionu SHU! Teplo nezávisí jen na odrůdě, ale může se také lišit v závislosti na podmínkách pěstování a fázi zralosti.

Rostliny chilli papriček se liší velikostí od pouhých 20 cm (8 palců) na výšku a šířku (ideální pro okenní parapet) až po 60 cm (2 stopy) nebo více, v závislosti na odrůdě, takže vybírejte tak, aby vyhovovaly vašemu pěstebnímu prostoru. Hledejte také odrůdy s RHSAward of Garden Merit (AGM), což ukazuje, že si vedly v našich testech obzvláště dobře – podívejte se na náš seznamAGM fruit and veg a našeDoporučené odrůdy níže. Uvidíte také spoustu barevných chilli papriček rostoucích na zeleninových pozemcích vRHS zahradách v letních měsících, takže navštivte, abyste porovnali odrůdy a vyzvedli tipy na pěstování. 

Co a kde koupit

Semena chilli papriček jsou široce dostupná v zahradních centrech a od online dodavatelů semen. Existuje také mnoho specializovaných prodejců chilli semen, kteří nabízejí nejširší výběr odrůd.

Mnoho z těchto dodavatelů také prodává mladé rostliny na jaře a začátkem léta. Jsou užitečné, pokud nemáte čas zasít semena nebo nemáte uvnitř dostatečně teplé a světlé místo pro pěstování dobrých rostlin. Další možností je koupit roubované rostliny, které jsou mohutnější, takže by měly produkovat větší úrodu, a jsou zvláště užitečné, pokud jsou podmínky pěstování trochu chladné. Lze je objednat u online dodavatelů k dodání od poloviny dubna. Mnoho maloobchodníků také prodává rostliny chilli již v letních měsících v ovoci.

Doporučené odrůdy

Zobrazeny 3 ze 6 odrůd
3

Sowing

Zasévejte semena v interiéru z pozdní zima až polovina jara – chilli obecně potřebují dlouhé vegetační období a brzký začátek vám poskytne dřívější a delší sklizeň. Chilli semena potřebují ke klíčení teplo – kolem 21 °C (70 °F) – proto je nejlepší použít vyhřívaný množitel, i když teplý parapet by měl být také v pořádku. Podrobné pokyny k setí najdete v našem návodu níže.

Jakmile se vaše sazenice objeví, vyjměte je z množitele a udržujte je při teplotě 16–18 °C (60–64 °F) na jasném světle a pravidelně zalévejte. Až budou 2–3 cm vysoké, přesuňte je do vlastního modulu nebo malého květináče sbezrašelinovým víceúčelovým kompostem. Poté, jakmile začnou skrz drenážní otvory prosvítat kořeny, přesuňte je do větších 13cm (5in) květináčů.

Opatrně vypáčte jednotlivé sazenice...
...a znovu zasaďte jednotlivě v modulech nebo malých květináčích

4

Výsadba

Papriky rostou dobře v květináčích, ideálně ve skleníku, ale i venku
Mladé rostliny chilli papričky, buď vypěstované ze semínek nebo nově zakoupené, je třeba uchovávat uvnitř v teple, obvykle alespoň do konce května. Pak je můžete buď zasadit do jejich konečné nádoby ve skleníku nebo na podobném chráněném místě, nebo je připravit na život venku.

Rostliny chilli rostou a plodí nejlépe ve skleníku, polytunelu, zimní zahradě nebocoldframe. Kompaktní odrůdy lze pěstovat i na slunném vnitřním parapetu. V mírných polohách můžete zvážit jejich výsadbu venku, jakmile jsou noční teploty spolehlivě alespoň 12 °C (54 °F), obvykle koncem května nebo začátkem června. Dbejte na otužte je po dobu dvou až tří týdnů, abyste je aklimatizovali na venkovní podmínky. Papriky potřebují vaše nejteplejší a nejslunnější místo, aby venku produkovaly dobrou úrodu, ideálně na slunné terase nebo u jižní stěny. Zasaďte je na nové místo na stejné úrovni, na jaké předtím rostly v květináči, a přidejte palice, abyste podpořili vyšší odrůdy.

Chcete-li pěstovat v nádobách, zasaďte jednu do 22 cm (9 palců) květináč naplněnýbez rašeliny víceúčelový kompost, nebo zasaďte tři do standardního pěstebního sáčku. Další tipy najdete v našich průvodcích níže.

Chcete-li pěstovat v země, vyberte si místo s dobře odvodněnou, úrodnou půdou zadržující vlhkost, která je ideálně mírněkyselé. Chcete-li toho dosáhnout, kopejte v mírném množství dobře shnilého hnoje v množství 5,4 kg (10 lb) na metr čtvereční/yard, ale vyhněte se používání čerstvého hnoje nebo velkých množství, protože to může vést k bujnému růstu listů na úkor ovoce. Dále Zahřejte půdu před výsadbou několik týdnů pomocí zvonů. Space chilli rostliny 38–45 cm (15–18 palců) od sebe, v závislosti na odrůdě. Trpasličí odrůdy mohou být od sebe vzdáleny 30 cm (1 stopa). Poté mladé rostliny zakryjtekloches k zajištění ochrany před větrem, nejlépe do konce června.

5

Péče o rostliny

Teplota a vlhkost

Rostliny chilli se obvykle vyrovnají s minimální noční teplotou 12°C (54°F), ale poroste lépe, pokud bude udržována nad 15°C (59°F). Teploty nad 30 °C (86 °F) však mohou snížit plodnost, takže v horkých obdobích skleník dobře větrejte a zastíňte.

Papriky dávají přednost vlhké atmosféře, takže za teplého počasí zvyšujte obsah vlhkosti vzduchu každodenním „tlumením“ skleníku – nalijte na podlahu plnou konev a nechte ji odpařit.

Zalévání

Voda málo a často, aby byla půda nebo kompost v květináčích rovnoměrně vlhký, aby se zabránilo podmáčení a suchu. Květní poupata mohou opadat, pokud jsou rostliny příliš suché. Přidejte takémulč, abyste pomohli udržet vlhkost v půdě. Rostliny v nádobách mohou v létě velmi rychle vyschnout, proto kompost pravidelně kontrolujte – viz náš video průvodceúčinné zavlažování.

Krmení

Krmte rostliny chilli papričky kapalným hnojivem s vysokým obsahem draslíku týdně, jakmile začne kvést.

Přezimování

Rostliny chilli papričky lze přezimovat na vyhřívaném místě, než je každý rok zakládat znovu. To vám dá náskok při výrobě chilli v následujícím roce. Rostliny by měly být seříznuty zpět na zvládnutelnou velikost, poté by měly být udržovány na teplém a světlém místě, jako je vnitřní parapet nebo zimní zahrada, a zalévány střídmě. Úplné podrobnosti najdete v našem videoprůvodci níže.

6

Prořezávání a školení

Abyste podpořili boční výhonky, které by měly nést více plodů, odštípněte špičky výhonků, jakmile rostliny dosáhnou výšky 30 cm.

Velké rostliny a rostliny v pěstebních pytlích mohou potřebovat podporu. Použijte několik palic na rostlinu a buďte opatrní při svazování stonků, protože mohou být křehké.

7

Sklízení

Při pěstování ve skleníku můžete chilli papričky obvykle sbírat až do podzimu
Papriky jsou obecně připraveny ke sklizni od poloviny léta do podzimu, pokud se pěstují ve skleníku. Plodování venku by mělo začít v srpnu. Ke konci sezóny přeneste rostliny pokud možno dovnitř, abyste pomohli vyvinout zbývající plody. Můžete také použít pěstební světla k prodloužení sklizňové sezóny uvnitř – tipy najdete v našem videoprůvodci níže.

Chcete-li maximalizovat úrodu, sbírejte chilli papričky ještě zelené, buď k použití v této fázi, nebo k dalšímu zrání v kuchyni. Pokud se nechají na rostlině dozrát, změní barvu a mohou vyvinout pálivější chuť, ale zabrání tvorbě nových květů, což povede ke snížení celkové sklizně o 25 procent nebo více. Můžete však raději nechat plody dozrát na rostlině, aby získaly bohatší, pálivější chuť a aby byly dekorativní i přes menší sklizeň.


 
8

Skladování

Sklízené chilli papričky lze snadno sušit nebo zmrazit, takže si svou úrodu můžete užívat i přes zimu.

9

Problémy

Papriky se obvykle nejlépe rodí ve skleníku – při pěstování venku se může snížit plodnost, zvláště v chladnějším prostředí léta. Několik hmyzu sajícího mízu může způsobit problémy, zejména ve skleníku, proto rostliny pravidelně kontrolujte – podrobnosti viz níže. Mladé rostliny chilli také potřebujíochranu před slimáky a slimáky.

Zapojte se

Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.