Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat citronovou trávu
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování citronové trávy.
Začínáme
Citronové trávě, která tvoří fontánu štíhlého obloukovitého listí, se daří v teple a na plném slunci. Tato tropická bylina se nejlépe pěstuje v květináči, takže ji lze přes zimu přemístit dovnitř. Základy stonků s příchutí citronu jsou široce používány při vaření.
Citrónová tráva -Cymbopogon citratus
Měsíc po měsíci
Úkoly, které je třeba udělat teď
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prsnice | ||||||||||||
| Vysadit | ||||||||||||
| Rostlina| ||833 | ||||||||||||
| Harvest |
Výběr
Cimbopogon citratus tráva, původem z Indie, není ve Velké Británii odolná a potřebuje ochranu před mrazem. Je ideální pro pěstování v nádobě, kterou lze v létě umístit na teplé, slunné místo a poté přes zimu přemístit dovnitř. Pokud nemáte přes zimu místo uvnitř, jednoduše s ní zacházejte jako s letničkou a každé jaro pěstujte čerstvé rostliny. Cymbopogon citratus) is a popular ingredient in Asian and especially Thai cuisine – it’s a tropical grass, originally from India, so isn’t hardy in the UK and needs protection from frost. It is ideal for growing in a container that can be placed in a warm, sunny spot in summer, then moved indoors over winter. If you don’t have space indoors over winter, simply treat it as an annual and grow fresh plants every spring.
Citronová tráva, která se nechá rok od roku růst, vytvoří velký trs úzkých stálezelených listů vysokých až 120 cm (4 stopy), hrubé textury a modrozelené barvy. Jsou to nabobtnalé základy stonků, které se používají při vaření, převzaté ze zavedeného shluku. Ty přinášejí bohatou citrusovou chuť do kari, polévek a omáček a lze z nich připravit osvěžující čaj.
Další tipy a inspiraci pro pěstování bylinek najdete v našem průvodci pěstováním bylin a našemprůvodci bylinkami s citrusovou příchutí.
Co a kde koupit
Nejrozšířenější citronová tráva jeCymbopogon citratus, i když občas můžete najít další kompaktní východoindický druh,Cymbopogon flexuosus.
Semena citronové trávy lze zakoupit ve větších zahradních centrech a u některých internetových dodavatelů semen.
Mladé rostliny mohou být také k dispozici na jaře a v létě, hlavně od specializovaných dodavatelů bylin, nebo si je můžete vypěstovat ze stonků zakoupených pro vaření, prodávaných v mnoha supermarketech a asijských obchodech s potravinami, pokud mají trochu kořene.
Doporučené odrůdy
Cymbopogon citratus
Tento kmen, označovaný jako západoindická citronová tráva, je nejpoužívanější v Asii...
Cymbopogon flexuosus
Východoindický kmen se silnou vůní a chutí. Na výšku kratší než...
Setí
Výsev v interiéru
Zasít Semena citronové trávy v malých květináčích nebo modulárních podnosech na konci zimy nebo na jaře, poté je umístěte do vyhřívaného množitele nebo na teplý okenní parapet při teplotě 20–25 °C (70–75 °F). Klíčení může trvat několik týdnů. Podívejte se na nášpodrobný průvodce výsevem semen v interiéru.
Sazenice udržujte v teple, dobře zalévejte a v dobrém světle, abyste zajistili silný růst. Pokud je to nutné, přesuňte je do o něco větších květináčů, jakmile kořeny proniknou otvory v základně.
Výsadba
Mladé rostliny citronové trávy lze na začátku léta přemístit ven, jakmile se noční teploty udrží spolehlivě nad 5 °C (40 °F). Postupně aklimatizujte rostliny na venkovní podmínky – viz nášprůvodce otužováním. Alternativně na chladnějších místech ponechejte citronovou trávu po celý rok v teplé a světlé zimní zahradě. Aby dobře rostl a prospíval, skutečně potřebuje spolehlivě spolehlivě teploty kolem 13oC.
Citronovou trávu je nejlepší zasadit do nádoby, takže ji na podzim snadno přenesete dovnitř, abyste ji ochránili před zimním chladem a mokrem. Můžete ji také zasadit do země a buď s ní zacházet jako s krátkodobou jednoletou bylinkou, nebo ji na podzim zasadit a přenést dovnitř.
Chcete-li zasadit do nádoby, vyberte květináč široký asi 30 cm (1 stopa) a naplňte jej víceúčelovým kompostem bez rašeliny a do středu zasaďte jednu nebo dvě mladé citronové trávy. Umístěte květináč na teplé, chráněné a slunné místo.
Pro výsadbu půdy vyberte místo na plném slunci s úrodnou, propustnou půdou. Umístěte rostliny alespoň 30 cm (1 stopu) od sebe.
Péče o rostliny
Citrónová tráva vyžaduje malou údržbu, pokud ji přes léto pěstujete na slunném, chráněném místě, pravidelně ji zaléváte a přes zimu ji udržujete v teple.
Zalévání
Litronovou trávu rostoucí v květináči pravidelně zalévejte, protože malé množství kompostu rychle vyschne, zvláště za teplého počasí.
Nově vysazená citronová tráva v zemi by měla být v prvních měsících často zalévána, poté by měla potřebovat další vodu pouze v období sucha.
Mulčování
Naneste silnou vrstvu mulče, jako je dobře shnilý hnůj nebo zahradní kompost, kolem citronové trávy rostoucí v zemi, která pomáhá udržet vlhkost v půdě a odpuzuje plevel.
Krmení
Jak se na jaře objeví nový růst, krmte rostliny v květináčích jednou týdně vyváženým tekutým hnojivem.
Zimní ochrana
Citrónová tráva je křehká, proto ji na podzim přeneste dovnitř, než noční teploty ve vaší oblasti klesnou pod 5 °C (40 °F). V případě potřeby seřízněte horní porost, poté jej umístěte na světlé, chladné místo a omezte zálivku, kompost udržujte jen vlhký. Citronová tráva obvykle v britských zimách venku nepřežije, a to ani v mírných oblastech, a nevytápěný skleník bude pravděpodobně také příliš studený.
Rozmnožování
Chcete-li vytvořit více rostlin citronové trávy, jednodušerozdělte trsy na jaře. Vyklopte rostlinu z květináče a poté nožem nebo rýčem s ostrou čepelí nakrájejte kořenový bal na dva nebo více kusů, každý s dobrou sadou kořenů a několika silnými stonky. Každou část znovu zasaďte do vlastního květináče a dobře zalijte.
Prořezávání a školení
Průběžně odstraňujte roztrhané nebo vybledlé listy, aby rostliny vypadaly co nejlépe.
Na podzim seřízněte všechny listy na 10 cm (4 palce) od základny a na jaře vyraší. To je užitečné, pokud máte přes zimu nedostatek vnitřního prostoru. Případně seřízněte brzy na jaře, než začne nový růst.
Sklízení
Existují dva způsoby sklizně:
-
Vyberte vhodně silné stonky z vnější strany trsu a odřízněte nebo odtrhněte je co nejníže, abyste získali co nejvíce nabobtnalé základny
-
Vyklopte rostlinu z květináče a odstraňte shluk stonků proříznutím kořenového balu ostrým nožem. Oddělte tolik stonků, kolik chcete, a poté znovu zasaďte zbytek
Připravte stonky odříznutím hrubých vláknitých listů a ponechejte si pouze spodních 8–10 cm (3–4 palce) pro použití. Měly by vypadat jako stonky, které kupujete v obchodech. Základ stonků pak lze nakrájet na plátky nebo nasekat do rybích a masových pokrmů, zejména kari, nebo použít do omáček pro dodání citrusové chuti.
Citronová tráva se nejlépe používá čerstvá, ale může být uchovávána v lednici asi týden.
Listy jsou příliš hrubé na to, aby se daly použít při vaření, ale lze je vyluhovat a připravit osvěžující citronový čaj.
Problémy
Ujistěte se, že rostliny přes zimu přenesete do interiéru na vyhřívané místo. Tyto tropické rostliny potřebují alespoň 5 °C (40 °F) a jsou šťastné v centrálně vytápěných domech, pokud jim dostanou dostatek světla. Nevytápěný skleník pro ně bude přes zimu příliš studený.
Rez může občas ovlivnit listy a rostliny pěstované ve skleníku jsou náchylné k bílkovití.
Zapojte se
The Royal Horticultural Society je přední zahradnictví ve Spojeném království charita. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.