Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat mrkev
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování mrkve.
Začínáme
Sladká, chutná a nabitá vitamíny, mrkev je tradičním oblíbeným produktem pro vlastní pěstování. Kromě klasických dlouhých oranžových kořenů můžete pěstovat také malé kulaté mrkve a dokonce i červené, žluté nebo fialové odrůdy.
Domácí mrkev nemusí být vždy tak rovná a jednotná jako mrkev ze supermarketu, ale chutná mnohem lépe, takže stojí za to ji pěstovat. Pokud provádíte pravidelné setí, můžete si svou vlastní čerstvou, supersladkou mrkev vychutnávat prakticky po celý rok.
Mrkev (Daucus carota) má ráda slunce a lehkou, dobře odvodněnou půdu. Pokud je vaše půda kamenitá, mělká nebo těžká jílovitá, můžete skončit se zakrnělou nebo rozeklanou mrkví, takže vyzkoušejte krátkokořenné druhy nebo je pěstujte na vyvýšených záhonech nebo v nádobách. Mrkev je odolná vůči suchu, takže zalévání potřebuje jen zřídka.
Hlavním škůdcem, před kterým je třeba si dávat pozor, je moucha mrkvová, jejíž larvy se zavrtávají do kořenů, ale pokrývají plodinu
Měsíc po měsíci
Nyní práce
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prasnice | ||||||||||||
| Sklizeň |
Výběr
Na výběr je mnoho odrůd pro kořeny různých velikostí a tvarů. Existují dokonce různé barvy, včetně fialové, bílé a žluté.
Vyberte rané odrůdy pro výsev od časného jara, poté odrůdy hlavních plodin pro výsev od pozdního jara do poloviny léta.
Odrůdy s krátkým nebo kulatým kořenem jsou nejvhodnější pro pěstování v kamenité nebo těžké půdě, aby se zabránilo rozvětvení, a jsou také ideální do nádob. Odrůdy s dlouhým kořenem jsou vhodné do hluboké, písčité půdy. Několik odrůd může nabídnout určitou odolnost vůči mrkvové mušce.
Pro nejspolehlivější odrůdy vyhledejte odrůdy s oceněním RHS Award of Garden Merit (AGM), což znamená, že si vedly dobře v pěstebních pokusech RHS. Viz doporučené odrůdy níže.
Co a kde koupit
Semena mrkve jsou široce dostupná ze zahradních center a dalších prodejců semen. Obvykle jsou přiměřeně levné, se spoustou semen v balíčku.
Doporučené odrůdy
Toto je raná mrkev, kterou můžete zasít Únor nebo březen pod zvonem na ochranu.
Vysoce výnosná, vynikající hlavní plodina mrkev. Velké kořeny, které odolávají zelenání a praskání. Po sklizni se dobře skladuje v...
Tato mrkev vytváří sladké pomerančové kořeny a má dobrou odolnost vůči mrkvové mouše.
Sowing
Rané odrůdy lze vysévat v únoru nebo březnu pod zvonice nebo přikrýt rounem. Hlavní sezóna venkovního výsevu je od dubna do začátku července. V balíčku semen bude uvedeno, zda se jedná o ranou nebo hlavní plodinu.
Semena vysévejte co nejtenčí, 1 cm (½ palce) hluboko, do řádků vzdálených 15–30 cm (6–12 palců). Semena mohou pomalu klíčit, takže buďte trpěliví. Sazenice mohou být zranitelné vůči slimákům a slimákům, proto zajistěte ochranu.
V případě potřeby sazenice prořeďte, zaměřte se na rostliny vzdálené 5–7,5 cm (2–3 palce).
Výsev malých dávek každé tři až čtyři týdny vám zajistí nepřetržitou sklizeň.
Výsev v nádobě
Mrkev dobře roste v hlubokých nádobách s víceúčelovým kompostem, takže je skvělou plodinou, pokud máte omezený prostor. Potřebují plné slunce a pravidelnou zálivku. Ideální jsou druhy s kulatými kořeny, nebo můžete zasít dlouhou mrkev, ale sklízet ji v mládí, jako dětskou zeleninu.
Péče o rostliny
Zalévání
Mrkev je odolná vůči suchu, takže zalévání potřebuje jen zřídka. Při dlouhém suchu jim však prospěje namáčení.
Při pěstování v nádobách, které rychleji vysychají, budete muset pravidelně zalévat.
Odplevelení
Rychle rostoucí plevel může vytlačit mrkev, proto je pravidelně odstraňujte – plejte mezi řádky, ale plevele ručně odstraňujte blízko rostlin, abyste nepoškodili horní část kořene.
Snažte se vyhnout dotyku listů, protože vůně přitahuje mrkvovou mouchu. Jakmile dokončíte pletí, plodinu znovu zakryjte rounem.
Ochrana
Muška mrkev je rozšířený škůdce s larvami, které pronikají do kořenů. Přikryjte plodinu rounem nebo síťovinou odolnou proti škůdcům nebo je obklopte 60 cm vysokou bariérou, aby se tento nízko létající hmyz nedostal.
Sklízení
Sklizeň, jakmile budou dostatečně velké k použití – nemiřte na největší kořeny, jinak obětujete chuť. Zejména jarní výsevy jsou nejlepší mladé, sladké a křupavé, ideální ke konzumaci syrové.
Mrkev z hlavní plodiny můžete sklízet až do zimy. Opatrně je zvedněte pomocí vidle, zvláště pokud je vaše půda těžká.
Skladování
Mrkev by se měla jíst pokud možno čerstvá, ale v případě potřeby ji lze uchovávat v lednici přibližně týden. Lze je také zmrazit – nejprve je blanšírujte ve vroucí vodě, aby se zachovala jejich barva a textura.
Pro zimní použití je nejlepší nechat mrkev v zemi a zvedat ji podle potřeby. Na konci podzimu zakryjte rostliny slámou nebo lepenkou, abyste je chránili před mrazem.
Problémy
Zapojte se
Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.