Jak pěstovat angrešt

Angrešt (Ribes uva-crispa) jsou lahodné a snadno pěstovatelné měkké ovoce, s výběrem odrůd k jídlu nebo vaření. Mohou být pěstovány v zemi, v nádobách nebo přichyceny ke stěně, aby se ušetřilo místo, takže jsou ideální pro malé pozemky.

Angrešt má celou řadu barev a velikostí, některé jsou dostatečně sladké, aby se daly jíst syrové, ostatní skvělé na vaření 

Existuje široký výběr odrůd angreštu s atraktivními červenými, zelenými nebo žlutými plody, které dozrávají od konce června do začátku srpna, v závislosti na odrůdě. Odrůdy dezertů jsou sladké a lahodné konzumované syrové, zatímco kulinářské odrůdy jsou ideální pro pudinky, koláče a džemy. Některé odrůdy jsou dvojúčelové.

Velikost a síla rostliny se mohou mírně lišit v závislosti na odrůdě, v rozmezí od 1 m (3¼ stop) do 1,5 m (5 stop) výšky a šířky. Většina odrůd má pichlavé stonky, i když některé jsou (téměř) bez trnů, což usnadňuje prořezávání a sklizeň. Některé odrůdy jsou méně náchylné kplísni a většina je šťastná na slunci nebo ve stínu.

Při výběru odrůd hledejte odrůdy sRHS Award of Garden Merit (AGM), což ukazuje, že si vedly dobře ve zkouškách. Pokud navštívíte kteroukoli ze RHS zahrad, najdete zde širokou škálu ovoce, včetně angreštu, pěstovaných různými způsoby. Můžete tak snadno porovnávat různé odrůdy a vybírat užitečné tipy pro pěstování.

Angrešt je robustní a odolné rostliny, které lze pěstovat na široké škále míst. Poradí si ve většině půdních podmínek, ale preferují vlhkou, dobře odvodněnou půdu. Lze je zasadit i do velkých nádob. 

Nejlépe se sklízejí a produkují sladší plody na slunném místě, ale snesou i stín. Mohou být například pěstovány v kropenatém stínu pod ovocnými stromy nebo přichyceny k severní stěně. Vyberte si chráněné místo, protože stonky jsou křehké a ve větrných podmínkách mohou praskat, zvláště když jsou zatížené ovocem. Vyhněte se místům náchylným k pozdnímmrazům, protože mohou poškodit rané květy a snížit tak plodnost. Zvažte výsadbu v ovocné kleci, abyste chránili pupeny a plody před ptáky.

Prostokořenný angrešt můžete sázet od pozdního podzimu do časného jara a rostliny pěstované v nádobách kdykoli – vyhýbejte se však výsadbě, když je půda podmáčená, vyprahlá nebo zmrzlá. Ideální je pozdní podzim, protože jim dává dostatek času, aby se zabydlely, než na jaře začne nové vegetační období. 

Dbejte na to, abyste rostlinu umístili do stejné hloubky, v jaké předtím rostla – takže u rostlin v kontejnerech zarovnejte horní část kompostu s povrchem půdy a u rostlin s prostým kořenem zarovnejte značku půdy na stonku. Mezi rostlinami ponechte následující rozestupy: keře a standardy 1,2–1,5 m (4–5 stop) od sebe, kordony 30–38 cm (12–15 palců) od sebe, ventilátory: 1–1,5 m (3¼–5 stop) od sebe. 

Výsadba angreštu je velmi jednoduchá – viz náš podrobný průvodce a video níže.

​

Rostliny angreštu obecně vyžadují malou pozornost, kromě prořezávání, aby byly čisté a produktivní, zalévání v období sucha a krmení na jaře, aby se zvýšila sklizeň.

Abyste zajistili dobrou úrodu velkých plodů a udrželi rostliny zdravé a v dobré kondici, prořezávejte dvakrát ročně, v létě av zimě. Angrešt lze trénovat do různých forem, včetně keřů, kordonů, standardů a vějířů, z nichž každý potřebuje trochu jiný řez. Úplné podrobnosti naleznete v našem průvodci níže.

Většina rostlin angreštu je poměrně pichlavá, takže dávejte pozor při sklizni

• V červnu, když jsou plody ještě zelené a nedozrálé, natrhejte každé ostatní ovoce a použijte k výrobě džemu, koláčů, dortů a omáček. Zbývající plody by pak měly vyrůst větší, než kdybyste je nechali dozrát všechny

• V červenci a srpnu sklízejte zbytek plodů, jakmile dozrají, abyste získali maximální chuť a sladkost . Plně vyzrálé angrešty sbírejte opatrně, protože jsou měkké a pravděpodobně prasknou.

Usazený keř by měl vyprodukovat 2,5–5,5 kg (6–12 lb) plodů ročně a kordon asi 1 kg (2 lb). 

It’s a good idea to grow gooseberries in a ovocné kleci pokud je to možné, nebo je na krátkou dobu přikrýt pletivem, a to jak v zimě, aby hýl nepoškodil poupata, tak v létě chránit dozrávající bobule před ptáky. Angrešt může postihnout také několik hmyzích a houbových chorob (vizBěžné problémy, níže), proto rostliny pravidelně kontrolujte. Některé odrůdy angreštu jsou odolné vůčiplísni. 

Pokud se předpovídá mráz, zatímco rostliny kvetou, zakryjte je přes noc zahradnickým rounem, starými síťovými závěsy nebo podobnými materiály, pak je během dne odstraňte, aby měl opylující hmyz přístup ke květinám.