Jak pěstovat hrozny

Réva vinná je k dostání v zahradních centrech au mnoha online prodejců zahradnictví. Chcete-li získat nejširší výběr odrůd a nejlepší rady, která se bude hodit pro vaši lokalitu, navštivte specializované dodavatele ovoce. Vinná réva se často prodává jako roubované rostliny, ale jsou k dispozici i zakořeněné řízky. Pokud máte v úmyslu zasadit velké množství rostlin, například založit malou vinici, kupte si révu roubovanou na podnoži, která nejlépe vyhovuje vašemu typu půdy – vyhledejte radu ve specializované školce.

Réva se prodává jako mladé rostliny, obvykle 30–60 cm (1–2 stopy) vysoké, buď pěstované v nádobě, nebo s holým kořenem (bez květináče). Rostliny v květináčích jsou k dispozici po většinu roku, zatímco prostokořenná réva je k dispozici pouze v období vegetačního klidu, od listopadu do března, a to především od dodavatelů na objednávku. Holokořenové rostliny jsou obvykle levnější než rostliny v květináčích.

Pokud chcete pěstovat vinnou révu pod sklem, je nejlepší ji zasadit těsně mimo skleník s kmenem a stonky uvnitř skrz mezeru u země úroveň. Vinná réva pěstovaná tímto způsobem zřídka potřebuje další zalévání a je snazší krmit a spravovat. Vinnou révu lze také zasadit dovnitř, přímo do okraje skleníku nebo do velké nádoby (viz níže).

Při výsadbě uvnitř je nejlepší poloha na vzdálenějším konci, takže stonky mohou být vedeny podél strany skleníku, rovnoběžně s hřebenem střechy, směrem ke dveřím. Jedna réva bohatě stačí do malého skleníku – pokud jich vysazujete více ve větším skleníku, ponechte mezi nimi 1 m (3¼ stopy).

Voda nově vysazená réva v období sucha v prvním vegetačním období, aby se jim pomohlo usadit se. Vinná réva vysazená ve skleníku potřebuje častější zalévání než réva s kořeny venku, stejně jako vinná réva rostoucí v nádobách, která může v teplém počasí rychle vyschnout. Vinná réva vysazená u paty zdi může být chráněna před deštěm, takže může vyžadovat další zalévání.

U venkovních keřů použijte mulčování zahradního kompostu nebo dobře shnilého hnůj v pozdní zimě k potlačení plevele a pomoci udržet vlhkost v půdě. Aplikujte, když je půda vlhká, ve vrstvě 5–7,5 cm (2–3 palce) hluboké. U skleníkové révy mulčujte kořenovou oblast těsně před zahájením růstu na jaře. 

Krmení vinné révy podporuje tvorbu plodů brzy na jaře obecným hnojivem s vysokým obsahem draslíku, jako je Vitax Q4 nebo krev, ryby a kostní moučka. Rozptylte půl hrsti na čtvereční metr/yard kolem základny.

U skleníkových rév a keřů v nádobách začněte krmit měsíc po zahájení růstu na jaře, a to pomocí tekutého hnojiva s vysokým obsahem draslíku, jako je krmivo pro rajčata, každé dva až tři týdny. To může být také prospěšné pro venkovní vinice, zejména dezertní odrůdy. Jakmile má réva plné listy, zvyšte krmení na týdenní. Přestaňte krmit, když hrozny začnou dozrávat a vybarvovat se, protože další krmení v této době může zkazit jejich chuť. 

U nově vysazené révy vinné odstraňujte první dva roky po výsadbě všechny květy, aby se energie rostliny dobře uchytila. Ve třetím roce pak nechte vyrůst pouze tři hrozny a ve čtvrtém roce nechte asi pět – nebo o něco více, pokud rostlina dobře roste. Poté by měla být réva dobře usazená a může plně osévat. 

Velikost, sladkost a kvalitu hroznů můžete zlepšit snížením počtu hroznů na každé stopce a dokonce i počtu hroznů na hroznu. Ideální množství hroznů na rostlinu závisí na stáří révy a tréninkovém systému, který používáte – viz nášprůvodce řezem a školením hroznů. Snížení počtu hroznů ve svazku podporuje rovnoměrné dozrávání a zlepšuje cirkulaci vzduchu, což omezuje houbová onemocnění. Ale je to nešikovná práce, takže se obvykle vyplatí dělat jen na dezertních skleníkových vinicích. Použijte nůžky na révu, které mají dlouhé úzké ostří, nebo nůžky na nehty a opatrně odstřihněte asi jeden ze tří hroznů z každého trsu. Poté hrozny dvakrát až třikrát týdně zkontrolujte a odstraňte všechny hrozny, které jsou nemocné nebo poškozené. 

Pokud ztenčíte husté hrozny, zbývající hrozny by se měly lépe vyvinout a dozrát

Větrání a teplota 

Réva jako dobře větrané, teplé a suché podmínky, aby se zabránilo houbovým chorobám a zlepšilo se opylování. V létě a na podzim proto nechte průduchy otevřené, zejména v době květu a plodu.

Některým odrůdám, jako je „Muscat of Alexandria“, těží z extra tepla, takže pro tyto odrůdy umístěte na jaře (pro podporu růstu) a na podzim (pro podporu dozrávání ovoce) do skleníku malý ventilátor. V září postupně odstraňujte listy, abyste vystavili větve slunečnímu záření a zlepšili cirkulaci vzduchu. V zimě skleník nevytápějte a volně ho větrejte v klidném, chladném a suchém počasí až do časného jara, protože dezertní hrozny potřebují období chladu, aby navodily klid. 

Zlepšení opylování

Skleníkové révy mohou potřebovat pomoc s opylováním. Během kvetení, asi v poledne za slunečného dne, kdy je atmosféra suchá a skleník je dobře větraný, buď rázně, ale pevně zatřeste stonky, nebo pohladíte sevřenou rukou po každém trsu květů, aby se mezi nimi přenesl pyl. Posledně jmenovaná metoda je spolehlivější pro hrozny raného období muškátového typu, kde může být opylení temperamentní.

Odstranění úponků

Zvažte odstranění úponků pokojové révy, jakmile se objeví, protože mají tendenci se zamotávat do plodů a pomáhají výhonkům odtrhávat se v nehybných směrech, což vede k prořezávání a trénink je nešikovnější.

Révu vinnou lze pěstovat zřezy z tvrdého dřeva odebrané koncem podzimu nebo v zimě.Měkké dřevo apolozralé řízky lze také odebírat od konce jara do poloviny léta. I když je také možné pěstovat vinnou révu z pecek, je to pomalý proces a výsledná rostlina bude pravděpodobně produkovat méně kvalitní ovoce než její rodiče. Komerčně se vinná réva často množíjazykem roubováním na podnož.