Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat fenykl
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování fenyklu.
Začínáme
Fenykl je velká atraktivní rostlina s měkkými perovitými listy a vysokými stonky zakončenými plochými hrozny drobných žlutých květů v létě. Listy, květy a semena mají anýzovou chuť a vůni a lze je louhovat k přípravě čaje, přidávat do salátů nebo používat při vaření.
Fenykl se snadno pěstuje, je mrazuvzdorný a odolný vůči suchu a po založení nepotřebuje prakticky žádnou údržbu. Má ráda propustnou půdu a plné slunce. Fenykl na podzim odumírá a na jaře znovu raší z báze. Pokud mu dovolíte, aby se sám vyséval, po zahradě vyrostou nové rostliny fenyklu.
Kromě toho, že je jedlý a aromatický, fenykl vypadá skvěle v mnoha prostředích, od formálních bylinkových zahrad po květinové lemy aštěrkové zahrady, a obzvláště dobře se mísí sokrasné trávy. Květiny jsou atraktivní pro mnoho užitečného hmyzu i pro aranžéry.
Měsíc po měsíci
Nyní práce
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N|| |822 | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prasnice | ||||||||||||
| Vysadit | ||||||||||||
| Sklizeň |
Výběr
Dvě formy fenyklu jsou široce dostupné – fenykl obecný zelenolistý ( Foeniculum vulgare) a odrůda s bronzovými listyF. vulgare ‚Purpureum‘. Oba se pěstují stejným způsobem a jsou stejně chutné a aromatické, i když fenykl bronzový je o něco odolnější.
Ve všechRHS zahradách můžete vidět mnoho bylin, včetně fenyklu, rostoucí na bylinkových pozemcích, takže se navštivte, abyste viděli, jak se pěstují, a načerpejte užitečné tipy a inspiraci .
Co a kde koupit
Semena fenyklu jsou široce dostupná v zahradních centrech a online od prodejců zahradnictví a bylinkových školek.
Ze stejných zdrojů můžete koupit i mladé rostliny na jaře a v létě. Toto je často časově úsporná a nákladově efektivní možnost, pokud chcete pouze jednu nebo dvě rostliny fenyklu.
Doporučené odrůdy
Foeniculum vulgare|| |886 'Purpureum'
Bronzově fialová varianta obecné zelené...
Foeniculum vulgare|| |900
The generic green common fennel whose stems, feathery leaves and seeds are widely...
Foeniculum sativum|| |912
The wild perennial form which can be grown from seed. A sparser plant for stem and leaf...
Setí
Fenykl se nejlépe vysévá přímo na místo, kde roste v polovině až pozdním jaru. Může být také zahájeno uvnitř, ale nemá rád narušování kořenů, takže používejte moduly, které udrží kořenový bal neporušený při přesazování. Případně si můžete koupit mladé fenyklové rostliny v květináčích a opatrně je přenést na místo růstu, aniž byste narušili kořeny. Nákup mladých rostlin je často dobrou volbou, pokud chcete pouze jednu nebo dvě z těchto nakonec velkých rostlin.
Vyberte si chráněné, slunné místo pro pěstování s lehkou, volně propustnou půdou. Fenykl roste rychle a je z něj velká, vysoká rostlina, proto mu ponechte dostatek prostoru, s alespoň 30 cm (1 stopa) mezi sousedními rostlinami.
Výsev v interiéru
Jakmile se semenáčky objeví, udržujte je na dobrém světle a pravidelně je zalévejte.
Výsev venku
Semena fenyklu můžete vysévat venku od poloviny jara na místo jejich konečného růstu, do země nebo ve velké nádobě naplněné víceúčelovým kompostem.
Semena fenyklu by měla být zaseta asi 1 cm hluboko.
Semenáčky fenyklu během růstu probírejte, dokud nebudou mít konečnou vzdálenost alespoň 30 cm (1 stopa). Ředění použijte do salátů.
Chraňte sazenice fenyklu před slimáky a slimáky.
Přesazování
Mladé rostliny fenyklu vypěstované ze semene uvnitř by měly být co nejdříve přemístěny ven, než se vytvoří jejich kohoutkový kořen. Nejprve se otužte, abyste je aklimatizovali na venkovní podmínky.
Před přesazením mladé fenykly dobře zalijte, poté je opatrně vyjměte z jejich plastového modulu a strčte je přímo do země, aniž byste narušili kořeny. Umístěte je na stejnou úroveň, na které předtím rostly, rozmístěte je alespoň 30 cm (1 stopu) od sebe a poté je dobře zalijte.
Zakoupené rostliny fenyklu by měly být vysazeny venku koncem jara nebo začátkem léta stejným způsobem.
Případně můžete zasadit jeden mladý fenykl do velké nádoby, alespoň 30 cm (1 stopa) široké a hluboké, naplněné víceúčelovým kompostem.
Chraňte mladé fenyklové rostliny před slimáky a slimáky.
Péče o rostliny
Zalévání
Fenykl je po usazení tolerantní k suchu, takže by neměl potřebovat zalévání. Ale měli byste mladé fenyklové rostliny pravidelně zalévat prvních pár měsíců, dokud silně neporostou.
Plenění
Udržujte sazenice fenyklu a mladé rostlinky bez plevele, abyste snížili konkurenci o světlo, voda a živiny.
Podpůrné
Na větrných místech mohou být vysoké stonky fenyklu potřeba podepřít třtina.
Řezání
Semena fenyklu dozrávají od pozdního léta. Pokud je necháte rozházet, často vyklíčí po zahradě. Pokud tedy nechcete více rostlin fenyklu, odřízněte vybledlé květy nebo nezralé semena. Přesto jsou semena užitečným zdrojem potravy pro různé ptáky a další malé tvory.
Pokud chcete pouze listy fenyklu, nikoli květy nebo semena, můžete raději odříznout všechny vyvíjející se stonky květů u základny, takže rostlina vloží svou energii do tvorby nových listů. Celou rostlinu můžete také během vegetačního období několikrát seříznout na výšku asi 30 cm (1 stopa), abyste podpořili pravidelný přísun čerstvých mladých listů pro sklizeň.
Stonky a listy fenyklu na podzim přirozeně odumírají a na jaře pak z báze vyraší nové. Udělejte v rostlině pořádek tak, že odříznete staré odumřelé stonky na úrovni země, než se objeví nové výhonky, abyste je nepoškodili. I když byste je mohli seříznout na podzim, jakmile vyblednou, je dobré je odložit, pokud je to možné, až do časného jara, protože vysoké stonky mohou být přes zimu atraktivním architektonickým prvkem, zvláště když jsou protkané mrazem. Mrtvé duté stonky jsou také cenným zimovištěm hmyzu.
Rozmnožování
Shromážděte semena, jakmile dozrají a uschnou koncem léta nebo na podzim.
Pokud semena necháte na místě, rozptýlí se a vyklíčí po zahradě – tyto mladé sazenice fenyklu lze opatrně vyhrabat a přemístit, kamkoli chcete, aby rostly, ale snažte se, abyste nenarušili kořeny (viz Přesazování výše ).
Přesazování sazenic fenyklu z vlastní výsevu nebo úspora semen a výsev jsou lepší způsoby množení, než se snažit vyhrabat a rozdělit zavedené trsy.
Sklízení
Sklízejte snítky mladých listů podle potřeby od jara do podzimu. Čím více listů sklidíte, tím více jich bude vyprodukováno.
Květiny lze přidávat do salátů a semena lze použít čerstvá v letních měsících nebo je sušit pro pozdější použití.
Chcete-li semena usušit – pro použití v kuchyni nebo k setí – na konci léta, když dozrávají, nakrájejte celé semínko. Vložte do papírového sáčku, dokud semena nevyschnou a nespadnou. Poté semena uložte do vzduchotěsné nádoby.
Problémy
Fenykl je obvykle silný a zdravý, je-li mu dostatek slunce, tepla a propustné půdy. Vyhněte se podmáčeným místům, protože kořeny mohou zahnívat. Fenykl je odolný vůči suchu, takže jej obecně suché podmínky neovlivňují.
Fenykl trápí jen velmi málo škůdců nebo chorob – jen si dejte pozor na:
-
Slimáci a hlemýždi– tito rádi jedí sazenice fenyklu a mladé rostliny, proto nasaďte odstrašující prostředky. Mohou se také živit čerstvými novými výhonky zavedených rostlin, ale neměly by způsobit žádné vážné škody.
-
Mšice– ty mohou na jaře a začátkem léta kolonizovat výhonky, ale obecně nevyžadují žádnou léčbu
Zapojte se
Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.