Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat oregano
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování oregana.
Začínáme
Oregano, pěstované pro své kořenité, štiplavé listy, je středomořská bylina milující slunce. Snadno se pěstuje, je kompaktní a snáší sucho, daří se mu v květináčích nebo v zemi. Je široce používán v italské a řecké kuchyni, zejména sušený.
Oregano tvoří nízký shluk malých aromatických listů a v létě vytváří atraktivní růžové nebo bílé květy, vysoké asi 30 cm (1 stopu). Je to trvalka, která žije mnoho let a je obvykle dostatečně odolná, aby přežila britskou zimu, pokud ji pěstujete na teplém slunném místě, v nádobě nebo ve volné půdě.
Oregano vypadá skvěle zasazené v bylinkovém záhonu nebo bylinkové nádobě s dalšími aromatickými milovníky slunce, jako je majoránka, šalvěj a tymián. Funguje také dobře ve štěrkových zahradách, suchých zahradách, ve středomořských výsadbách a na okrajích vhodných pro opylovače, protože květiny jsou magnetem pro motýly a včely.
Oregano a jeho blízká příbuzná majoránka jsou často zaměňovány – vypadají velmi podobně, mají stejné pěstební podmínky a oba jsou druhy Origanum. Mezi nimi se hodně překrývají, ale obecně platí, že listy oregana bývají kořenitější, štiplavější a častěji se používají sušené, zatímco listy majoránky mají jemnější, sladší chuť a obvykle se používají čerstvé.
Month by Month
Úkoly teď
| J | F| ||802 | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prasnice | ||||||||||||
| Vysadit | ||||||||||||
| Rostlina | ||||||||||||
| Sklizeň |
Výběr
There are many varieties of oregano to choose from, providing variations in flavour, plant size, leaf colour and flower colour. All like similarly warm, sunny, free-draining growing conditions and are happy in containers and in the ground.
Ve všech zahradách RHS můžete prozkoumat širokou škálu bylin, včetně oregana, takže je navštivte pro další bylinkovou inspiraci a tipy na pěstování.
Co a kde koupit
Oregano semena jsou k dispozici v zahradních centrech a od online dodavatelů semen.
Mladé rostliny jsou na jaře a v létě snadno dostupné u mnoha prodejců rostlin. Specializované bylinkové školky nabízejí nejširší výběr odrůd. Rostliny se vyplatí koupit osobně, takže si můžete vybrat své oblíbené ze všech různých lahodných vůní.
Některé odrůdy oregana se pěstují spíše jako okrasné než jedlé rostliny, včetně Origanum 'Kent Beauty' a 'Rosenkuppel', takže pokud chcete kulinářské oregano, nezapomeňte si při nákupu vybrat ze sekce bylinek.
Doporučené odrůdy
Origanum vulgare
V létě tvoří kupoli středně zelených listů s pozdějšími purpurově růžovými květy a pak...
Origanum vulgare|| |908 subsp. hirtum 'řecký'
Mnohem silnější ochucené oregano poskytuje...
Origanum| ||923 'Hot 'n' Spicy'
Keřovitá forma, která má výrazné teplo a robustní...
Výsev
Přestože oregano lze pěstovat ze semen v interiéru, častěji se kupuje jako mladé rostliny. Se semeny můžete pěstovat tolik rostlin, kolik chcete, ale sazenice vyžadují pečlivou pozornost a rostlinám trvá déle, než dosáhnou velikosti sklizně. Hotové rostliny jsou široce dostupné, rychle se usadí a můžete začít sbírat listy téměř okamžitě.
Výsev v interiéru
Semena oregana vysejte na jaře v interiéru do malých květináčů nebo modulárních tácků naplněné semenným kompostem. Nezakrývejte drobná semínka. Udržujte nad 15 °C (60 °F) a sazenice by se měly objevit za několik týdnů. Podívejte se na našeho podrobného průvodce výsevem semen v interiéru.
Až budou sazenice dostatečně velké, aby se s nimi dalo manipulovat, přesuňte se do jednotlivých modulů nebo zasaďte tři do 8 cm (3 palce) květináče s víceúčelovým kompostem.
Přesaďte mladé rostliny oregana venku, jakmile jejich kořeny zaplní modul nebo malý květináč, poté, co pomine veškeré riziko mrazu. Nejprve je otužte, aby si postupně zvykly na venkovní podmínky – viz náš průvodce otužováním a náš průvodce přesazováním
Výsadba
Pokud sázíte do nádoby, vyberte si takovou, která je široká alespoň 15 cm (6 palců) pro jednu mladou rostlinu a alespoň 30 cm (12 palců) pro několik. Ujistěte se, že v základně jsou drenážní otvory. Naplňte květináč směsí půdního kompostu a hrubého písku nebo perlitu (až 25 objemových procent), aby byla zajištěna dobrá drenáž.
Péče o rostliny
Oregano potřebuje minimální údržbu – stačí pravidelně sklízet větvičky mladých listů, abyste podpořili nový růst keřů a odřízněte stonky květin, jakmile půjdou k semeni.
Zalévání
Nově vysazené oregano pravidelně zalévejte alespoň první léto.
Tato středomořská bylina je po usazení odolná vůči suchu a při pěstování v zemi by neměla potřebovat další zalévání. V nádobách kompost rychle vysychá, takže v letních měsících pravidelně zalévejte.
Mulching and feeding
Aplikujte na jaře kolem rostlin silnou vrstvu mulče, jako je zahradní kompost nebo štěrk, abyste zabránili vysychání půdy v horkém počasí. Viz náš průvodce mulčováním.
Oregano je šťastné v chudé půdě a nemělo by vyžadovat krmení. Rostlinám v nádobách však může na jaře a v létě prospět tekuté hnojivo, zvláště pokud potřebují podporu po odkvětu.
Rozmnožování
Z existujícího oregana je snadné vypěstovat nové rostliny kteroukoli z těchto metod:
-
vrstvení – jednoduše zakoření nízko položené stonky do země. K tomu často dochází přirozeně, proto zkontrolujte, zda na okraji trsu nejsou zakořeněné stonky, a zalijte je, dokud nebudou dobře usazené
-
dělení trsy na jaře nebo na podzim řízky z měkkého dřeva
-
taking softwood cuttings v létě
Odplevelení
Udržujte mladé rostliny plevelem- zdarma, aby se snížila konkurence o světlo, vodu a živiny. Nízko rostoucí odrůdy jsou snadno zaplaveny nebo zastíněny většími, silnějšími plevely.
Řezání
In late spring or early summer, after the last frost, clip back established oregano plants to keep them compact and remove any shoots damaged over winter. This will encourage a flush of new growth.
Odstraňte stonky květin dříve, než začnou vysazovat semena, aby rostliny zůstaly kompaktní a vypadaly co nejlépe.
Zimní ochrana
Většina odrůd oregana je odolná, takže nepotřebují ochranu před mrazem , ale některé nemusí být plně mrazuvzdorné v chladnějších částech Spojeného království, takže zkontrolujte štítek nebo balíček semen. Podívejte se na našeho průvodce kontrolou odolnosti rostlin a našeho průvodce ochranou rostlin před mrazem.
Oregano nemá rádo, když je přes zimu podmáčené, a proto přemístěte rostliny v květináčích na chráněné místo mimo silné deště a zvedněte je na nožičky, aby přebytečná voda odtekla. V místech s chladnými a vlhkými zimami lze rostliny v zemi chránit zvony, pokud je dostatek větrání.
Prořezávání a školení
Pravidelně sbírejte snítky ze špiček výhonků, abyste podpořili růst keřů a čerstvé nové listy.
Na konci jara zastřihněte, aby rostliny zůstaly kompaktní, a v létě odstraňte vybledlé stonky květin.
Sklízení
Sklízejte listy oregana podle potřeby koncem jara a léta – jednoduše ustřihněte několik výhonků a poté je odstřihněte listy. Chuť je nejlepší před otevřením květů.
Aby oregano zůstalo produktivní i přes zimu, můžete rostliny v květináčích na podzim přemístit do interiéru na teplý a slunný parapet.
Listy oregana lze použít čerstvé nebo sušené nebo je lze zmrazit ve formách na led. Sušené listy mají výraznější chuť.
Oregano se hojně využívá ve středomořské kuchyni, zejména sušené, k dochucení pizzy a omáček na těstoviny, grilovaného masa a mnoha dalších pokrmů. Čerstvé listy lze přidat do salátů nebo na konci vaření. Květiny jsou také jedlé a lze je rozsypat do salátů – viz náš průvodce jedlými květinami.
Chcete-li listy oregana usušit, zavěste listové snítky na několik týdnů na tmavé, dobře větrané místo. Po úplném zaschnutí odstraňte listy a uložte je do vzduchotěsné nádoby.
Problémy
Oregano is generally healthy and productive if grown in a warm, sunny location. Most varieties are hardy, but do require well-drained soil or compost to survive British winters outdoors, as their roots can rot in cold, damp conditions.
Oregano může příležitostně postihnout několik škůdců a chorob, včetně:
-
můra mátovou
-
rez mátovou
-
šalvěj a listonohy ligurské
Zapojte se
Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.