Jack Hodgson z Jack's Patch přináší na RHS Urban Show nový způsob pěstování ve městě.
„Nepotřebujete luxusní vybavení, nepotřebujete ani mnoho prostoru nebo dokonce zahradu,“ říká Jack, který doufá, že jeho futuristický pěstební systém si získá srdce i mysl, až uvidí, jak je to snadné a udržitelné. „Věřím, že je to nejlepší startovací balíček pro domácí pěstování potravin. Microgreens mohou vyrůst za pouhých 7-21 dní v závislosti na semenech a houby mohou trvat 4-6 týdnů. Obojí vyžaduje malou údržbu a můžete si doma vypěstovat vlastní superpotravinu.“
Budoucnost městského potravinářského zemědělství
Barevná kostka modrých světel, trubky a ocelové regály podpírající podnosy se zelenou mikrozeleninou a vany plné květů hub vytvářejí vizuálně poutavý displej. Estetika je industriální, ale výsledkem jsou čerstvé biopotraviny.
"Opravdu doufám, že ohromím lidi," říká Jack. „Barvy, světla, styl a snadnost tohoto způsobu pěstování lidi nejen inspirují, ale utkví v jejich mysli ještě dlouho po skončení show.“
RHS Guides
Houby a mikrozeleniny mají symbiotický vztah. Houby přijímají kyslík a uvolňují CO2 a mikrozelené rostliny, které jsou rostlinami, přijímají CO2 a uvolňují kyslík takže pomáhají si navzájem růst.
„Rád bych inspiroval všechny typy lidí, od pěstitelů potravin až po někoho, kdo jídlo nikdy nepěstoval, aby to dokázali také.“
–Jack Hodgson, Jack's Patch
Jackovy tipy na pěstování
- Mikrozelené rostliny lze pěstovat v krabici od mléka nebo hub na slunném okně nebo pod lampou.
- Houby lze pěstovat v kbelících, které místní kavárny vyhazují. Vše, co potřebujete, je sláma a potěr (substrát naočkovaný plísňovým myceliem).
- Kbelík dejte k oknu, abyste získali světlo a trochu vitaminu D, nebo do koupelny poblíž sprchy, abyste měli vlhkost. Nezapomeňte stříkat, aby zůstal vlhký.
Návštěvníci výstavy pravděpodobně zachytí Jackovo nakažlivé nadšení pro tento pěstitelský vlastní trend, který se dokonale hodí pro městského zahradníka. Jak říká Jack: „Microgreens stále není běžné slovo jako v Americe, takže sledujte tento prostor...“
Seznam hub a mikrozelených rostlin
Houby
Hlíva šedá
Hlíva žlutá
Hlíva růžová
Mikrozelená
Hrachové výhonky
Slunečnicové výhonky
Brokolice microgreens
Sangria růžová ředkev microgreens
Daikon ředkvičky microgreens
Česnek pažitka microgreens
Červený žilkovaný šťovík microgreens
Amaranth Microgreens
Koriandr microgreens
Bílá hořčice microgreens
Červené zelí microgreens
Také by vás mohlo zajímat...
