Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat černý rybíz
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování černého rybízu.
Začínáme
Černý rybíz se nejlépe sklízí na slunném místě, ale dobře se mu daří i ve světlém stínu
Černý rybíz má rád slunné místo, ale snese i trochu stínu. Obecně jsou robustní, zdravé a bezproblémové, a jakmile se usadí, vyžadují jen malou pozornost kromě každoročního prořezávání v zimě, což je rychlý a jednoduchý proces, díky kterému budou dobře sklizeny po mnoho let. Nezapomeňte také chránit dozrávající plody před ptáky.
Měsíc po měsíci
Zaměstnání, které je třeba udělat nyní
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rostlina| ||807 | ||||||||||||
| Harvest |
Výběr
Různé odrůdy nabízejí výběr doby sklizně, chutí a velikostí plodin
Máte-li prostor pro pěstování několika rostlin, vybírejte odrůdy, které plodí od začátku do pozdní sezóny, abyste zajistili sklizeň po většinu léta. Hledejte zejména odrůdy sRHS Award of Garden Merit (AGM), což ukazuje, že si vedly dobře ve zkouškách, takže by měly spolehlivě plodit – stáhněte si náš list of AGM fruit and veg.
Co a kde koupit
Černý rybíz se obvykle prodává jako dvouleté rostliny, buď s holým kořenem (bez zeminy kolem kořenů) nebo v květináčích. Prostokořenné rostliny bývají levnější, ale jsou obvykle dostupné pouze u specializovaných dodavatelů a po omezenou dobu, od října do března. Rostliny v květináčích jsou po celý rok dostupnější, v zahradních centrech a online. Vždy kupujte kvalitní rostliny, které jsou certifikovány bez virů – hledejte na štítku „FPCS-certifikováno“.
Doporučené odrůdy
Velké, chutné bobule . Kompaktní rostliny, odolné vůči padlí, mrazu a háďátku.
Nedávný úvod s velmi velkým ovocem. Kompaktní rostlina, ideální pro malé zahrady.
Příprava půdy
Černý rybíz preferuje dobře odvodněnou, ale vlhkost zadržující půdu, i když si poradí s většinou ostatních půdních podmínek. Nejlépe plodí na plném slunci, ale dobře se jim bude dařit i v mírném stínu. Vyhněte se místům náchylným k studeným větrům nebo pozdním mrazům, které mohou poškodit květiny a snížit úrodu. Moderní kultivary obvykle kvetou později, takže jsou lepší volbou na chladných místech. Zvažte výsadbu uvnitřklece na ovoce abyste ochránili svou úrodu před ptáky.
Před výsadbou vyčistěte oblast odvytrvalé plevele a zaryjte do něj velké množství dobře shnilého hnoje nebo zahradního kompostu. To je zvláště důležité, pokud máte lehkou půdu, aby se zlepšila její schopnost zadržovat vlhkost. Můžete také přidat vyvážené hnojivo.
Výsadba
Černý rybíz se rychle a snadno sází, ať už se kupuje s holým kořenem nebo v květináči. Nejlepší doba pro výsadbu obou typů je v období vegetačního klidu, od konce října do března, i když se vyhněte obdobím, kdy je půda velmi mokrá nebo zmrzlá. Na rozdíl od prostokořenových rostlin lze rostliny zakoupené v nádobách sázet po celý rok, i když pokud sázíte na jaře nebo v létě, dbejte zvýšené opatrnosti, aby byly dobře zalévány během jakýchkoli horkých období sucha.
Výsadba v zem
Vykopejte díru nejméně o dvojnásobku průměru kořenového balu a roztáhněte kořeny. Zasázejte keřové rostliny pěstované v nádobách i rostliny s prostokořennými keři o 5 cm (2 palce) hlouběji, než rostly dříve – hledejte značku půdy na stonku nebo použijte jako vodítko horní část kompostu. Hlubší výsadba podpoří silný vývoj výhonků od základny. Standardně vycvičené rostliny zasaďte do stejné hloubky jako dříve pěstované.
Rostliny dobře zpevněte, abyste se zbavili případných vzduchových kapes kolem kořenů, poté důkladně zalijte. Umístěte rostliny 1,5–1,8 m (5–6 stop) od sebe, pro silné kultivary použijte širší rozestup. Na okolní půdu položte hustýmulč zahradního kompostu, který pomůže udržet vlhkost a zabránit růstu plevele. Černý rybíz by měl být prořezán ihned po výsadbě – vizProřezávání a školení níže.
Planting in a container
Černý rybíz se obecně v květináčích dlouhodobě nedaří kvůli své velikosti a rostoucímu zvyku. Ale pokud máte málo místa, měly by být na několik let v pořádku, zvláště kompaktnější odrůdy jako 'Ben Sarek' a 'Ben Gairn'. Pokud začnou špatně plodit, přesaďte je do země.
Vyberte hrnec široký a hluboký alespoň 45 cm (18 palců). Použijte půdní kompost, například bez rašeliny John Innes č. 3, poté přidejte 20–30 % objemubez rašeliny víceúčelový kompost a 10% perlit, ostrý písek nebo zahradnická drť pro zlepšení odvodnění. Případně použijte víceúčelový kompost bez rašeliny smíchaný s asi 20 % perlitu, písku nebo drti. Přesazujte každé dva nebo tři roky koncem zimy – ořízněte několik kořenů na vnější straně kořenového balu a odstraňte část starého kompostu. Vraťte nádobu do stejné nádoby nebo o něco větší pomocí čerstvý kompost.
Péče o rostliny
Zalévání
Zalévání Nově vysazený černý rybíz pravidelně během prvního léta. Jakmile je černý rybíz dobře zakořeněný, obvykle potřebuje zalévat pouze za sucha, ideálně na úrovni země, nikoli ze shora. Vyhněte se ale silné zálivce, když plody dozrávají, protože to může způsobit rozštěpení slupky. Během vegetačního období rostliny v květináčích pravidelně zalévejte, protože kompost rychle vyschne.
Krmení
Na konci zimy krmte obecným hnojivem s vysokým obsahem draslíku, jako je Vitax Q4 nebo krev, ryby a kostní moučka. Rozmístěte dvě hrsti na čtvereční metr/yard kolem základny. Slabé rostliny mohou mít prospěch z dodatečného přívodu dusíku, jako je síran amonný, v množství 25 g (¾oz) na metr čtvereční/yard.
U černého rybízu v nádobách přikrmujte v letních měsících tekutým hnojivem. Také každý rok na jaře převlékněte – odstraňte horních 5 cm (2 palce) kompostu z květináče, snažte se nepoškodit kořeny, a nahraďte jej čerstvýmbez rašeliny kompost do květináče smíchaný s granulovaným obecným hnojivem.
Mulčování
Po krmení na konci zimy aplikujte 5 cm (2 palce) vrstvu mulče, jako je dobře shnilý hnůj nebo houbový kompost, kolem základny rostlin, abyste potlačili plevel a pomohli snížit ztráta vody z půdy. Kolem základny stonků nechte mezeru.
Ochrana
Ochrana květin před mrazem
Pokud je předpovídán mráz, zatímco je černý rybíz v květu zakryjte keře přes noc rounem nebo hesianem, vyrostlým na palicích, a poté je ráno odstraňte, aby opylovači měli přístup ke květinám.
Ochrana ovoce před ptáky
Pěstujte černý rybíz v ovocná klec na ochranu úrody před ptáky
Rozmnožování
Řízky černého rybízu vložte kolem okraje květináče nebo do země
Prořezávání a školení
Usazené keře (ve věku čtyř let nebo starší) je nejlepší každou zimu prořezávat, aby se udržely silné plodnosti. Jedná se o jednoduchý proces – vyřízněte až třetinu nejstarších stonků dole u základny. Lze je snadno rozlišit, protože jsou tmavší barvy a silnější – a obvykle vyžadují nůžky nebo prořezávací pilu k jejich čistému řezání. Odřízněte těsně nad pupenem směřujícím ven, pokud jej vidíte. Odstranění těchto starších, méně produktivních stonků podpoří vyrašení nových stonků ze základny, které budou dobře plodit několik let, dokud nebudou zase méně produktivní a měly by být odstraněny.
Mladší keře černého rybízu vyžadují trochu jiné ošetření:
-
Nově zakoupený černý rybíz – pokud je vysazujete ve vegetačním klidu (od podzimu do časného jara), ihned po výsadbě je seřízněte. Buďte odvážní a seřízněte všechny stonky až 2,5 cm (1 palec) nad úrovní půdy. To se může zdát drastické a znamená to, že nebudete mít plody v prvním roce, ale z dlouhodobého hlediska vám to poskytne lepší rostlinu a povzbudí to, aby ze základny vyrašily další stonky
-
V prvních třech let po výsadbě – pokud je růst silný, dopřejte mladým keřům černého rybízu na podzim nebo v zimě jen lehký prořez, abyste odstranili slabé nebo nízko položené výhony. Pokud je však růst slabý, prořezávejte tvrdě, seřízněte alespoň polovinu výhonků až k základně, abyste stimulovali další nové stonky k růstu
Sklízení
Sytě ochucený, pikantní rybíz lze jíst čerstvý, přidávat do smoothies nebo snídaňové cereálie nebo vařené jako dezerty a džemy
S moderními odrůdami, jako je'Ben Connan', 'Ben Hope' a ‘Big Ben’, celý trs rybízu (také známý jako strig) dozrává ve stejnou dobu, takže jej jednoduše odřízněte, jakmile rybíz zčerná. V kuchyni je pak můžete odstranit ze stonků. Starší odrůdy dozrávají méně rovnoměrně, jako první je připraven rybíz v horní části trsu. V tomto případě sbírejte zralý rybíz jednotlivě. Zacházejte s nimi opatrně, protože se snadno zmáčknou a šťáva vám může zašpinit prsty.
Snězte do několika dnů po sklizni, v případě potřeby uchovávejte v lednici. Alternativně lze černý rybíz zmrazit, syrový nebo vařený nebo z něj vyrobit konzervy.
Problems
Rostliny černého rybízu jsou obecně zdravé a bezproblémové, ale občas se mohou vyvinoutviry neboplíseň které ovlivňují jejich vitalitu nebo jsou poškozeny hmyzem, i když je naštěstí mnoho moderních odrůd odolných. Jako u většiny ovocných plodin jsou však hlavním problémem ptáci, kteří sežerou dozrávající rybíz, pokud nejsou chráněni sítí.
Zapojte se
Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.