Zasaďte nádobu: barevný mangold

Křehké baby listy rozzáří saláty, zatímco větší se dají vařit jako špenát a jejich křupavé listové stonky jsou barevné přídavek k smaženici. Zasévejte v červenci a budete mít listí na sběr po celý podzim a zimu.

Co potřebujete

• Nádoba (alespoň 25 cm/10 palců do hloubky)
• Kompost
• Semeno mangoldu:nejvíce barevné kultivary jako „Bright Lights“ nápadné, jejich stonky sahají od zářivě červené přes oranžovou a žlutou až po bílou. Alternativně jděte na jednobarevné: mangold „Rebarbora“ nebo „Ruby“ má jasně červené stonky a obyčejné kultivary švýcarského mangoldu jako „Fordhook Giant“ mají stonky bílé.

Výsev

1. Umístit nádobu na slunném, chráněném místě a naplňte ji kompostem do vzdálenosti 2,5 cm (1 palce) od okraje.
2. Zasejte semena 1 cm (¹ /₂in) hluboko a 2,5 cm (1 palec) od sebe v každém směru, rozprostřeno po celé ploše a zalévejte jemným postřikem.
3. Po sazenice vyrašily, nařeďte je, aby nakonec zůstaly rostliny 5-8 cm (2-3 palce) od sebe. Počkejte, dokud neuvidíte odstín na jejich stoncích, abyste si mohli ponechat ty, které pokrývají celý barevný rozsah. Jedlé probírky mohou být vaší první sklizní.

Pěstování

Udržujte rostliny dobře zalévané. Mangold obvykle netrpí nepříjemnými škůdci nebo chorobami, i když dávejte pozor na slimáky.

Sklízení

Po 8–10 týdnech by měly být listy dostatečně velké na sklizeň. salát, nebo s vařením počkejte, až se zvětší. Vyberte jednotlivé listy z každé rostliny, jak potřebujete, a odřízněte je přímo u kořene stonku. Rostliny v zimě přestanou růst, ale pokud je nádoba na chráněném místě, měly by přežít mírné zimy, aby na jaře vyprodukovaly čerstvou úrodu.

Přidané doplňky

Petržel je také užitečný podzimní sběr a jeho sytě zelené listy tvoří dobrou fólii pro živé stonky mangoldu. Zatímco rostliny vypěstované na jaře často bojují se škůdci a chorobami, ty zakoupené nyní by měly zůstat zdravé. Vyberte malé mladé rostlinky (ne ty, jejichž kořeny již krouží dokola, pevně svázané v květináči) a zastrčte je 15–20 cm (6–8 palců) od sebe kolem okrajů velkých nádob. Případně jim dejte vlastní hluboký hrnec se stejným kompostem bohatým na živiny.

Pro extra barvu přidejte několik malokvětých macešek. Budou kvést celý podzim a jejich jemné květy jsou jedlé – chuťově mírné, ale tvoří atraktivní ozdobu zimních salátů.

Zapojte děti

Na děti není nikdy příliš brzy | ||889active a pomáhání na zeleninovém pozemku nebo na zahradě.

Nyní práce

Zjistit, co dělat | ||895month na vašem jedlém pozemku.