Jablka : výběr kultivarů

Jablka jsou nejjednodušší ovoce na pěstování a výběrem toho správného budete mít pravidelnou a bohatou úrodu chutných plodů, bez ohledu na to, jak velká nebo malá je vaše zahrada.

Uložit do mého zápisníku
'Discovery' is a good choice for a dessert apple. Image: Graham Titchmarsh/RHS Herbarium
'Discovery' je dobrá volba pro dezertní jablko. Obrázek: Graham Titchmarsh/RHS Herbarium

Rychlá fakta

  • Jablka lze snadno pěstovat v jakékoli velké zahradě
  • Zvolte standardy nebo poloviční standardy pro větší zahrady
  • Zvolte zakrslý keř, vřetenový keř nebo přechody pro malé zahrady

Praktické úvahy

S tolika různýmijabloně stromy, které lze koupit být matoucí vědět, která je pro vás ta pravá.

Důležité úvahy zahrnují:

Velikost zahrady: Pokud velikost není omezena, zvolte standardní nebo poloviční - standardní strom. Ty poskytují nejlepší výnosy. Pokud je velikost problémem, zvažte trpasličí keř, vřetenový keř, pyramidu,

kordón nebo překryv. To vše lze pěstovat na malém prostoru nebo dokonce v květináči. Alternativně trénujte jablka jako espaliery nebo fanoušky. Můžete si také koupit „rodinné“ stromky. Ty mají tři kultivary naroubované na jeden strom. Mohou být dobrou volbou tam, kde není dostatek místa pro více než jeden strom.  Ale pozor: různé kultivary mohou růst různou rychlostí, přičemž nejenergičtěji přebírají, pokud se necvičí pečlivé prořezávání.

Dezertní (jíst) nebo kulinářské (vaření): Většina kultivarů jablek jsou buď dezertní nebo kulinářské, i když některé jsou dvouúčelové (tyto jsou zřídka vynikající pro obě použití). Mnoho kulinářských jablek při skladování sladší a od pozdní zimy se hodí k dezertům.

Skladování: Některá jablka je třeba sníst během několika týdnů sklizeň, jinak se chuť a struktura rychle zhorší, což vede k plýtvání, pokud jablka nelze použít dostatečně rychle. Jablka, která lze skladovat, se snáze používají bez odpadu, ale mohou zabírat hodně místa.

Chuť: Chuť je pro většinu zahrádkářů obvykle nejdůležitější. Organizované podzimní „ochutnávky jablek“ jsou užitečným způsobem, jak určit konkrétní favority. Bohužel dovážené kultivary prodávané v supermarketech jsou z teplejších zemí a při pěstování v Británii mají jinou chuť, i když rostou dobře, což se často nestává. Většina ovocných kultivarů je vyvinuta křížením dvou známých rodičů, což umožňuje potomkům zdědit určité chuťové vlastnosti. Pokud znáte původ, můžete si udělat představu o chuti.

Odolnost vůči chorobám: Odolnost vůči chorobám je dalším faktorem, který se liší mezi kultivary, přičemž moderní typy mají často vyšší úroveň rezistence než tradiční.

Skupina opylování: Pro nejlepší výnosy potřebují jablka

opylování od jinéhokultivar který kvete ve stejnou dobu. Pokud máte dostatečně velkou zahradu, můžete vysadit dva různé kultivary (opylovací partnery). Většina zahradníků však tento luxus nemá, takže se musíte spolehnout na pyl ze sousední jabloně.

Stažení

Skupiny opylování jablek (Adobe Acrobat pdf 58 kB)

Výběr kultivarů

Přestože více než 700 jablek je uvedeno vRHS Najít rostlinu a v katalozích školek jsou ty s oceněním RHS Award of Garden Merit zvláště vhodné pro použití na zahradách. Ty, které se ukázaly jako obzvláště spolehlivé, jsou:

Kulinářské (kuchařské) kultivary

Název: Emneth Early (Early Victoria) AGM
Skupina opylování:
Období použití: Červenec–srpen
Kvalita: Dobrá| ||867
Comments: Brzy na sklizeň, když ostatní jablka ještě nedozrála

Jméno: Golden Noble AGM
Skupina opylování:
Období použití: říjen–prosinec
Kvalita: Vynikající| ||882
Comments: Vzpřímený zvyk, spolehlivý a snadno pěstovatelný

Jméno: Laneův princ Albert AGM
Skupina opylování:
Období použití: Listopad–březen
Kvalita: Vynikající| ||897
Comments: Malý strom ideální pro zahradu

Jméno: Bramley's Seedling AGM
Skupina opylování: 3(T) 
Období používání: Listopad–březen
Kvalita: Vynikající| ||912
Comments: Velký strom, nejlepší do větších zahrad

Jméno: Dumellers Seedling AGM
Skupina opylování : 4
Období používání: Listopad-březen
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Vysoce kvalitní spolehlivý, snadno pěstovatelný vařič pro pozdní zimu

Dvouúčelové kultivary

Název: Charles Ross AGM
Skupina opylování:
Období použití: září–listopad 
Kvalita: Dobré
Komentáře: Dobré pro dezerty a vaření na podzim

Název: Blenheim Orange AGM
Skupina opylování: 3(T)
Období použití: listopad–leden 
Quality: Vynikající
Komentáře: Velký strom, nejlepší pro větší zahrady. 

Dezertní kultivary

Název: Discovery AGM
Skupina opylování:
Season of use: Srpen-září
Kvalita: Slušná
Komentáře: Užitečné když ostatní jablka ještě nejsou hotová. Nelze uložit.

Jméno: Laxtons Fortune AGM
Skupina opylování: 3 (B) 
Season of use: Září-říjen
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Nejlepší podzimní dezertní jablko

Název: Západ slunce AGM
Skupina opylování:
Sezóna použití: Říjen–prosinec
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Velmi spolehlivé a těžké oříznutí|| |1009

Name: Egremont Russet AGM 
Skupina opylování: 2
Sezóna použití: Říjen-prosinec
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Spolehlivé a vhodné pro skladování

Name: Kidd's Orange Red AGM
Skupina opylování:
Sezóna použití: Listopad–leden
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Velmi spolehlivé a těžké oříznutí

Název: Fiesta AGM 
Opylová skupina: 3
Sezóna použití: Říjen–březen|| |1048
Quality: Vynikající
Komentáře: Velmi spolehlivé a snadno pěstovatelné dezertní jablko Coxova typu, které lze uložit na pozdní zimu

Jméno: Pixie AGM
Skupina opylování:
Sezóna použití: Prosinec-březen
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Velmi spolehlivé a snadno pěstovatelné dezertní jablko Coxova typu.  Malé plody.

Název: Greensleeves AGM
Skupina opylování: 3
Sezóna použití: září–listopad
Kvalita: Dobrá
Komentáře: Snadno se pěstuje, spolehlivá, zlatá Delicious type apple

Jméno: Falstaff AGM
Skupina opylování: 3
Sezóna použití: říjen–leden
Kvalita: Vynikající
Komentáře: Snadno pěstovat spolehlivé jablko pro střední období -zima

T = Triploid, potřebuje dva další opylovače
B = Někdy produkuje ovoce střídavě roky, pokud není pečlivě prořezáváno (dvouleté)

Další informace naleznete v našem seznamu ovoce a zeleniny za zásluhy o zahradu (AGM) kliknutímzde.

Připojte se k RHS

Staňte se členem RHS ještě dnes aušetřete 30 % ve svém prvním roce

Připojte se nyní

Kalendář zahrádkářů

Zjistěte, co dělat tento měsíc pomocí kalendáře našich zahrádkářů

Rady od RHS

Zapojte se

The Royal Horticultural Society is the Přední britská zahradnická charita. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.