Jablka a hrušky: prořezávání a školení espalier

S jejich vodorovnými větvemi nakloněnými proti podpěře jsou espaliery atraktivní, šetří místo a jsou plodné. Zjistěte, jak prořezávat mladé stromky, abyste vytvořili špalír, a jak prořezávat zavedené špalety, aby se pak udržely v dobré kondici a dobře plodily.

Uložit do mého zápisníku
Espaliers look attractive trained on sunny walls or fences. ©RHS/Tim Sandall
Spalierové vypadají atraktivně vycvičení na slunných zdech nebo plotech. ©RHS/Tim Sandall

Rychlá fakta

  • Špaliery zabírají málo místa, ale potřebují trvalou oporu, jako je zeď nebo plot
  • Mají centrální představec a několik vrstev vodorovných větví
  • Mladé stromy potřebují pečlivé prořezávání, aby vytvořily dobře vyvážený špalír
  • Zavedené špalírny vyžadují každoroční udržovací prořezávání koncem léta

Přeskočit na

Co je espalier?

An

espalier je strom, který je přichycen naplocho k podpěře, jako je plot, s centrální vertikální dřík a několikúrovní horizontálních větví (ramena). Vyžaduje pečlivý počáteční řez po výsadbě, aby se vytvořily vrstvy, pak každoroční řez každé léto, aby se udržela v dobrém stavu a dobře plodila. Espaliers mají obvykle tři nebo čtyři úrovně a dosahují výšky asi 1,8 m (6 stop) a 3–4,5 m (10–141/2ft) široký.
 
Chcete-li vytvořit další vrstvy špalíru, v zimě seříznete hlavní centrální stonek, abyste stimulovali růst silných bočních výhonků. Ty jsou trénovány tak, aby vytvořily horizontální ramena další vrstvy a nový náhradní centrální dřík, dokud se nedosáhne požadovaného počtu pater.
 
Udržování tvaru je dlouhodobý závazek – je nezbytné prořezávat vodorovné vrstvy každý rok koncem léta. Pokud se nestříhají, růst z paží se stává příliš dlouhým a v horní části mohutnější, nakonec se vrátí do přirozenější stromové formy. Vaše obětavost však bude dobře odměněna, protože espaliery mají atraktivní prvky, dobře využívají vertikální prostor, dobře plodí po mnoho let a jsou kompaktnější než volně stojící stromy.
 
Další informace o výběru nového stromu k trénování a o tom, jak jej zasadit a podepřít, naleznete v našemprůvodci zahájením espalier. 
 

Kdy prořezávat espaliery

  • Kdyzačít novéespaliéry od nuly nebo trénovat více úrovní částečně předškolené stromy, prořezávat v zimě až brzy na jaře a znovu koncem léta
  • Prořezatzavedenéespaliers každý rok koncem léta, kdy se růst zpomaluje
  • Provádět renovace prořezávání na zavedených špalírech, když jsouspící v zimě

Prořezávání a školení od nuly

Začněte s jednoletým jednokmenným stromem známým jako panna nebo bič. Pokud má boční výhonky, je to opeřená panna, pokud žádné boční výhony nemá, je to neopeřená panna. Prořízněte jej povýsadbě a nejprve se ujistěte, že je na místě vhodný nosný systém vodorovných drátů – podrobnosti naleznete v našemprůvodci zahájením španel. 
  
Prořezávání po výsadbě v zimě do časného jara
© RHS/Chris Lane 
  1. Jednokmenný strom zasaďte těsně před vodorovné dráty, které by měly být od sebe vzdáleny 35–45 cm (14–18 palců), přičemž první drát je 40 cm (16 palců) od země. Připevněte bambusovou hůl svisle k drátům a zavažte do stonku
  2. Stonek seřízněte na 5–7 cm (2–3 palce) nad prvním drátem, odřízněte jej těsně nad zdravým pupenem. Horní pupen vytvoří náhradní centrální stonek, ze kterého bude vycvičena druhá řada
  3. Spodní poupata vytvoří výhonky, které vytvoří první řadu větví

Výcvik v první řadě jaro a léto po výsadbě
© RHS/Chris Lane
  1. Jak nový výhonek vyroste z horního pupenu, přivažte jej ke svislé bambusové rákosí a vytvořte nový centrální stonek| ||
  2. Vyberte jeden silný výhon na každé straně hlavního stonku, abyste vytvořili první řadu. Přivažte je k bambusovým hůlkám připevněným k drátům pod úhlem 40°, abyste podpořili silný růst. Zatím je necvičte vodorovně – to by snížilo jejich sílu, protože by to omezilo jejich apikální dominanci
  3. In late summer, lower the two selected side-shoots to the horizontal wires, once they’ve stopped growing
  4. Ořezat všechny ostatní boční výhonky na dva nebo tři listy
Pomocí zahradního provázku přivažte středový kmen a boční výhonky k bambusovým rákosím. To udrží výhony rovné, zabrání poškození kůry a usnadní spouštění postranních výhonů do vodorovné polohy. K drátěným podpěrám by měly být pevně přivázány bambusové hole, nikoli výhonky.
 
Chcete-li trénovatdalší horizontálníúrovně, vizníže.

Trénink nových úrovní na částečně trénovaných espalierech

Postupujte podle těchto kroků a vytvořte další úrovně na espalierech, které jste začali od nuly, nebo na nově zakoupených, částečně předtrénovaných espalierech. Opakujte tento postup, dokud váš espalier nebude mít požadovaný počet horizontálních vrstev.
 

Typický částečně předem vyškolený espalier prodávaný se dvěma úrovněmi   © RHS / Tim Sandall
 

Pruning in winter or early spring
©RHS / Chris Lane
  1. Prostřihněte středový svislý stonek asi 5 cm (2 palce) nad dalším drátem a odřízněte těsně nad zdravým pupenem. Tento horní pupen vytvoří náhradní středový stonek, zatímco pupeny pod ním vyraší nové výhonky, které vytvoří další řadu větví
  2. Pokud dvě vodorovné větve vycvičené v předchozím roce rostou špatně, zastřihněte je zpět až o čtvrtinu jejich délky. Zvažte také jejich svázání na jaře pod 40°, abyste podpořili silnější růst obnovením apikální dominance  . Na konci léta je spusťte zpět do vodorovné polohy
  3. Odstraňte všechny další postranní výhonky rostoucí přímo z hlavního stonku
Některé předem vycvičené stromy mohou mít dobře umístěné boční výhony pocházející z centrálního kmene, které by mohly být potenciálně použity k vytvoření další řady horizontálních ramen. Pokud však neodříznete hlavní stonek, jak je popsáno výše, jeho apikální dominance nebude přerušena a výsledný špalír by mohl mít tendenci ztrácet svůj tvar, přičemž horní část se stane velmi dominantní s ubývajícími spodními větvemi. Espaliery, které se v létě každoročně neprořezávají, udělají totéž.
 
Trénink nové úrovně na jaře a v létě

©RHS/Chris Lane
 
  1. Připojte nový růst hlavního kmene k vertikální bambusová hůl připevněná k drátům
  2. Vyberte jeden silný výhon na každé straně hlavního stonku, abyste vytvořili další řadu. Přivažte je k bambusovým hůlkám připevněným k drátům pod úhlem 40°, abyste podpořili silný růst. Zatím je necvičte vodorovně – to by snížilo jejich sílu, protože by to omezilo jejich apikální dominanci     
  3. Na konci léta snižte dva boční výhonky na vodorovné dráty, jakmile přestanou růst| ||929
  4. Prune back all the other side-shoots growing from the main stem to three or four leaves
  5. Všechny nové postranní výhony vyrůstající z vodorovných větví seřízněte na tři nebo čtyři listy za bazální shluk (shluk až čtyř listů na bázi výhonku – vizCo hledat: 1, v následující části)

Letní prořezávání u zavedených espalierů

Zavedené espaliery, které mají všechny potřebné úrovně natrénované, musí být každé léto prořezávány, aby si udržely dobrou formu a dobře plodily. Espaliery rychle ztrácejí svůj tvar, přičemž nejvyšší vrstva se stává velmi dominantní a připomíná strom, pokud je ponechána neořezaná.
 
Řez by měl být proveden, jakmile spodní třetina nových výhonků zdřevnatí, což je obvykle od konce července u hrušek a od poloviny do konce srpna u jablek.  
 
Čtyři kroky k letnímu prořezávání

  © RHS/Chris Lane

  1. Jakmile je vytvořena poslední vrstva, zcela odstraňte nový náhradní centrální výhon

  2. Cut back the side-shoots growing directly from each of the horizontal branches to three or four leaves above the basal cluster (see Co hledat: 2, níže)

  3. Pokud byl postranní výhon ořezán v předchozích letech, zredukujte letošní růst na jeden list nad bazálním trsem (vizCo hledat: 3, níže)

  4. Zcela odstraňte všechny příliš silné vzpřímené výhony, zejména pokud pocházejí z vodorovných větví nebo hlavního stonku

Pokud strom vytváří množství příliš silných výhonů (jako jsou 4 na výše uvedeném diagramu), zvažte zpomalení jejich růstu ohnutím, vytvořením smyčky a přivázáním k vodorovné podpěře. Tím se sníží apikální dominance výhonku, protože špička směřuje dolů. Toto je užitečná technika k omezení silného růstu na nejvyšší úrovni, která je přirozeně intenzivnější.  
 
Co hledat
  © RHS/Chris Lane
  1. Bazální shluk – jedná se o shluk dvou až čtyř rostoucích listů těsně u sebe na základně růstu aktuální sezóny
  2. Postranní výhonky rostoucí přímo z horizontálních větví – ty by měly být seříznuty na tři nebo čtyři listy nad bazálním trsem
  3. Postranní výhonky, které byly dříve ořezány – měly by být seříznuty zpět na jeden list nad bazálním trsem
  4. Koncový pupen|| |986 – once these have formed at the ends of the shoots (from about mid- to late August), growth stops for the year, making it a good time to summer prune espaliers (as well as cordons and stepovers). It’s best to delay pruning until the terminal buds have formed, as the shoots may otherwise produce new growth afterwards, which would require a second round of pruning in September/October, reducing it to one leaf past your previous cut.
Espaliers usually have three or four horizontal branches, but they can be trained with more if you have the skill and patience  ©RHS/Tim Sandall

Renovation pruning

Řezeníplodné ostruhy
Po sedmi nebo osmi letech může být nutné v zimě proředit plodové ostruhy (shluky krátkých pahýlovitých výhonků s ovocnými pupeny). Alternativně lze několik odstranit každý rok v období vegetačního klidu, čímž se sníží příliš komplikované ostruhové systémy na jeden nebo dva ovocné pupeny.
 
Zkrácení dlouhéboční záběry
V průběhu času se mohou boční výhonky vyrůstající z vodorovných ramen příliš prodloužit, vyrůstat příliš daleko od podpěry, zabírat místo a plodit pouze ke koncům výhonů.
 
Postupně je renovujte takto: 
  • V zimě seřízněte až třetinu příliš dlouhých výhonů zpět na pahýly dlouhé 3–5 cm (1–2 palce), které seřízněte těsně nad dobře umístěným spícím pupenem. Dejte pozor, abyste v žádném roce neodstranili více než třetinu
  • Toto prořezávání rovnoměrně rozprostřete po špaletě a na několik zim
  • Po tomto prořezávání postupujte podle běžného letního prořezávání ročně
 
Zanedbaní špalíci
Pokud espalier nebyl pravidelně prořezáván, horní vrstva bude více podobná stromu, zatímco nižší vrstvy produkují slabý růst nebo dokonce odumírají. Jakmile se špalír stane těžkým, se silným růstem pouze na horní vrstvě, jen zřídka je možné obnovit tvar. Pokud nižší vrstvy zůstanou v dobrém stavu a stále produkují dobrý růst, může být vhodné zkusit odstranit horní vrstvu a později vyškolit náhradu.    

Často kladené otázky

Proč po letním prořezávání dochází k výraznému opětovnému růstu?
Existují dva možné důvody:
  • Možná prořezáváte příliš brzy, než se růst zpomalí. Zkuste to odložit do září, kdy se na špičkách výhonků vytvoří větší koncové (koncové) pupeny (vizCo hledat: 4, v Letní řez část výše) a výhonky přestaly růst
  • Pokud po prořezávání následuje období dobrých pěstebních podmínek (teplo a déšť), růst může znovu začít. V září (nebo v říjnu, pokud prořezáváte později) odřízněte jakýkoli nový růst na jeden list za předchozím řezem
 
Mohu vycvičit částečného nositele spropitného jako špílmachra?
I když je nejlepší použítostruhové kultivary, je také možné trénovat částečnékoncovky jako espaliery . Některé, jako'Discovery' a'Charles Ross', se snadno udržují, ale jiné, jako např.'Worcester Pearmain' a'Seedling Bramley', může být potenciálně obtížné spravovat.
 
Klíčovým rozdílem při letním prořezávání je nechat každý rok několik kratších nových výhonků, asi 20 cm (8 palců) nebo méně, nestříhaných. Tyto kratší výhonky mají pravděpodobně na špičce vyvinuté poupě.
 
Pokouším se trénovat novou úroveň, ale zimní prořezávání nestimulovalo dostatek výhonků. Mohu něco udělat?
Máte dvě možnosti:
  • Zkuste povzbudit spící pupeny, aby rašily na holé části hlavního vertikálního stonku pomocí metody známé jako vrubování. Na konci zimy/brzy na jaře odstraňte malý kousek kůry ve tvaru půlměsíce těsně nad dvěma nebo třemi dobře umístěnými spícími pupeny na hlavním stonku
  • Alternativně vyberte výhonek pocházející z blízkosti hlavního vertikálního stonku na jednom stávajících, silně rostoucích horizontálních větví. Trénujte to buď jako chybějící novou boční větev nebo jako náhradní vertikální výhon, podle toho, co potřebujete. 
    Po zimním řezu se vytvořily pouze dva výhony. Jako náhradní hlavní natáčení bylo vybráno vhodné natáčení   © RHS/Lenka Cooke
     

Připojte se k RHS

Staňte se ještě dnes členem RHS aušetřete 30 % v prvním roce

Připojte se nyní

Kalendář zahradníků

Zjistěte, co dělat tento měsíc s naším kalendář zahradníků

Rady od RHS

Získat zapojený

The Royal Horticultural Society je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.