Co je to stepover?

A stepover je strom s krátkým svislým kmenem, obvykle zakončeným párem větví (nebo paží) trénovaných vodorovně na obou stranách do tvaru T. Mohou mít také jen jednu ruku. Kmen je obvykle vysoký 45–60 cm (18–24 palců). Ramena stepoveru ve tvaru T (dvouramenný) mohou mít celkem 3–3,5 (10–11½). Pokud trénujete překrok s jednoručkou, paže se obvykle natáhne o 1,5–1,8 m (58–6 stop). Plody vznikají na krátkých postranních výhoncích podél vodorovných větví. Několik stromů se často pěstuje v řadě, aby lemovaly cestu nebo okraje postele.
 
Přechody jsou velmi atraktivní, šetří místo a jsou ideální pro malé zahrady, ale potřebují každý rok na konci léta prořezávání, aby si zachovaly svůj tvar a zajistily dobré plody.
 
Přeskoky se vytvářejí dvěma hlavními způsoby:

• Jednovrství espalieři – tito jsou trénováni stejným způsobem jakoespalieři , ale pouze s jednou vrstvou vodorovných větví
• Vodorovné kordóny – ty jsou vytvořeny pomocí upravené metody šikmýchtrénink kordonů. The stem is gradually bent and the upper part lowered to a horizontal position to form a single-arm stepover

Jednoruční nánožníky se vytvářejí ohýbáním hlavního kmene ohebného jednoletého stromu, dokud není vodorovný   ©RHS / Tim Sandall| ||834

Rootstock and cultivar choices

Jabloně a hrušně se prodávají jako roubované rostliny obsahujícíodnož (která řídí velikost rostliny ) akultivar (který tvoří horní část). Chcete-li provést úspěšný krok, je důležité koupit strom, který kombinuje vhodnou podnož a kultivar.
 
Pro takto kompaktní trénovanou formu musí mít strom velmi zakrslou podnož:

• M27u jablek – velmi zakrslé, je to nejlepší volba pro nácvik stepoveru
• M9 pro jablka – zakrslé, užitečné pro překryvy pěstované v chudé půdě
• M26 pro jablka – zakrslé, vhodné pro konvenční kordony, ale může být i příliš energický pro překroky, proto raději hledejte stromy naroubované na zakrslejší podnož
• Quince CaQuince Eline pro hrušky – polodwarfing, nejlepší volba pro stepovery

Zahradníci často používají slovo odrůda, když odkazují na konkrétní rostlinu, ale správný botanický termín je „kultivar“ '. Ať už použijete kterékoli slovo, znamená to výraznou rostlinu nebo rostliny, které dostaly konkrétní název kultivaru a obvykle byly vyšlechtěny za účelem zlepšení určitých vlastností, jako je velikost květu nebo plodu, barva, chuť nebo vůně, velikost rostliny, otužilost, odolnost vůči chorobám atd. , stojí za to vědět, že botanicky má odrůda ještě jeden význam – odkazuje na přirozeně se vyskytující odlišnou rostlinu, která má jen nepatrné rozdíly ve svém vzhledu. Například Malva alcea var. fastigiata se liší od typických rostlin tím, že má vzpřímený habitus.

kultivar

• Ostruhové kultivary  nejlépe se hodí pro trénink stepoveru, protože nesou své ovoce na krátkých bočních výhoncích známých jako ostruhy
• Partial tip-bearers mohou být trénovány jako stepovery, ačkoli některé jsou náročnější na údržbu než jiné – viz FAQ níže.
• Nosiče spropitného nejsou vhodné pro nácvik stepover

Pokud není kultivar, který si vyberete, samosprašný nebo částečně samosploditelný, budete potřebovat jiný kompatibilní kultivar (ze stejného

Přenos pylová zrna ze samčího prašníku na samičí bliznu, buď v rámci jedné květiny, nebo mezi dvěma různými květinami. Obvykle následuje oplodnění a produkce semen. Některé květiny jsou opylovány hmyzem nebo jinými drobnými tvory, jiné jsou opylovány větrem k ručnímu opylování květin, pokud chcete vyšlechtit nové rostliny nebo zajistit úspěšné opylení, když je málo přirozených opylovačů.

Jablka: výběr kultivarů

Jablka: výběr kultivarů

Hrušky: výběr kultivarů

Hrušky: výběr kultivarů

Pre-trained or untrained trees

V závislosti na tom, kolik tréninku chcete absolvovat, si můžete koupit částečně nebo plně vycvičené nánožníky nebo můžete začít s ročním stromem (známým jako panna) a trénujte to úplně od nuly. Jak vyškolené, tak neškolené stromy jsou k dispozici hlavně od online dodavatelů.

Předškolené stepoveryjsou obecně buď jednovrstvéespaliers with a short central trunk and two horizontal branches (arms), or modified kordóny s krátkým kmenem a jedním vodorovným ramenem.  
 
Jedná se o dražší variantu, ale jejich tvar je obvykle plně tvarovaný. Nový růst stačí trénovat na koncích vodorovných ramen, dokud nedosáhnou požadované délky. Okamžitě začněte s pravidelným letním prořezáváním postranních výhonků, jako uzavedeného espalier. 

Předcvičené překroky jsou obvykle 45–60 cm (18–24 palců)   ©RHS/Tim Sandall

Rostlina, která je omezena řezem obvykle na jeden hlavní stonek, buď vzpřímený, nebo pod úhlem 45 stupňů, s krátkými plodícími postranními výhonky (ostruhy). Jablka, hrušky, angrešt, rajčata, červený rybíz a bílý rybíz se často pěstují jakokordóny, zejména tam, kde je omezený prostor. Sladký hrášek lze pěstovat jakokordóny k výrobě velkých květů na výstavu.

kordón

Stepovers lze trénovat dvěma různými způsoby, oba počínaje ročním stromem, známým jako panna. Může mít boční výstřely (opeřená panna), nebo ne (neopeřená panna).

Jednořadá espalierka– pro dvouramenný krok

This method is almost identical to training a nového espaliera od začátku, ale je rychlejší, protože je vyžadována pouze jedna horizontální vrstva.

 ©RHS/Chris Lane

V první zimě:

1. Jednokmenný strom zasaďte těsně před vodorovný drát, který by měl být umístěn ve výšce, ve které chcete paže – obvykle mezi 45 cm ( 18 palců) a 60 cm (2 stopy) od země. Svisle zasuňte bambusovou hůl a připevněte ji k drátu nataženému mezi pevnými sloupky, poté přivažte ve spodní části stonku ke hůlce
2. Ořežte stonek až těsně nad drátem, aby byl řez nad vřesovým pupenem
3. Ze dvou nejvyšších pupenů se na jaře vytvoří výhonky, které vytvoří dvě boční větve 

In the first spring/summer:

• Vyberte dva silné boční výhonky v horní části hlavního stonku, jeden na každé straně, které se stanou vodorovnými větvemi. Zpočátku je třeba je trénovat pod úhlem 40°, aby vytvořily tvar Y, protože to podpoří silný růst. Ze začátku je necvičte vodorovně, protože by to snížilo jejich sílu
• Pro podepření dvou bočních střel v poloze Y vložte bambusové hůlky do země pod úhlem 40° a připevněte je k drát. Pravděpodobně budete také potřebovat další vertikální hůlky, které vám pomohou je bezpečně držet. Přivažte dva postranní výhony ke skoseným hůlkám, aby byly rovné a ve správné poloze
• Na konci léta spusťte dva postranní výhony k vodorovnému drátu, aby vytvořily tvar T, jakmile budou přestali růst
• Všechny ostatní postranní výhonky seřízněte na dva nebo tři listy

 V druhé zimě/brzy na jaře:

• If the horizontal branches grow poorly, cut them back by up to a quarter. Also consider raising them back at 40° in spring to encourage stronger growth. Lower them to horizontal again in late summer
• Odstraňte všechny další postranní výhonky rostoucí přímo z hlavního stonku

 Od druhého léta dále:

• Začněte prořezávat každý rok koncem léta stejným způsobem jakozavedené espaliers 
• Všechny stepovery vyžadují důsledné prořezávání každé léto, aby zůstaly v dobrý tvar a plodnost

Upravený kordonový trénink– pro jednoruční překrok

V první zimě:

• Zasaďte panenku vedle jednoho z pevných vzpřímených sloupků a přivažte k němu kmen
• Pokud má strom boční- výhonky (opeřená panna), odstraňte všechny na spodní části stonku, které zůstanou vzpřímené
• Poté ořízněte všechny ostatní postranní výhonky (boční), které jsou delší než 10 cm (4 palce) na tři nebo čtyři pupeny. Případné kratší postranní výhonky ponechte nezastřižené

 Na prvním jaře:

• Jakmile se objeví známky růstu z pupenů, začněte postupně a opatrně ohýbat vršek část stromu směrem k vodorovnému drátu. Vertikální spodní část musí být dobře zajištěna ke sloupku, aby zůstala vzpřímená
• Přivažte horní část stonku k drátu na několika místech, abyste rozložili tlak a zajistili rovnoměrné ohnutí. Dávejte pozor, abyste vázání nepřepínali, abyste neohnuli představec příliš rychle, což by mohlo způsobit jeho zlomení
• Postupem úvazy postupně zkracujte. Postupujte pomalu – stálé ohýbání stonku může trvat celou vegetační sezónu

V prvním létě:

• Ostříhejte boční výhony jako u nových kordony, takže tvoří plodové ostruhy
• Konec hlavního stonku nechejte nezastřižený a jeho další růst přivažte k vodorovnému drátu

 Od druhého léta:

• S prořezáváním začněte každoročně koncem léta stejným způsobem jako u zavedených šikmýchkordóny 
• Hlavní stonek udržujte nezastřižený, dokud nebude rameno dosáhne požadované délky, poté seřízněte těsně nad pupenem
• Všechny nástavce vyžadují důsledné prořezávání každé léto, aby byly v dobré kondici a dobře plodily

• Možná prořezáváte příliš brzy, než se růst zpomalí. Zkuste to odložit do září, kdy se na špičkách výhonů vytvoří větší koncové (koncové) pupeny a výhonky přestanou růst
• Pokud po prořezávání následuje období dobrých růstových podmínek (teplo a déšť), růst může znovu spustit. V září (nebo v říjnu, pokud stříháte později) odřízněte jakýkoli opětovný růst na jeden list za vaším předchozím řezem.

• Ostříhejte je hned v zimě na pahýly dlouhé 3–5 cm (1–2 palce), které řežte těsně nad dobře umístěným spícím pupenem. Dejte si však pozor, abyste během jednoho roku neodstranili více než třetinu postranních výhonků
• Tento řez rozložte rovnoměrně po rostlině a na několik zim
• Po tomto řezu dodržujte normální léto prořezávání ročně