Jak pěstovat brambory

Brambory jsou tradiční základní surovinou na zeleninovém pozemku, jejich pěstování je snadné a zábavné a v létě nebo na začátku podzimu produkují bohatou úrodu. Ať už s pěstováním brambor začínáte, nebo to děláte roky, vyhrabání zakopané odměny je vždy vzrušující. A snězení prvních nových brambor sezóny, dušených a podávaných s máslem nebo mátou, je vrcholem začátku léta.

Sklízet si vlastní brambory je jako kopat zakopaný poklad

Brambory se pěstují ze speciálně upravených ‚sadbových brambor‘ (malé hlízy), obvykle sázených na jaře. U raných odrůd lze sadbové brambory před výsadbou ‚rozřezat‘ (nebo povzbudit, aby vyklíčily), aby měly náskok a přinesly dřívější úrodu. Jak rostliny rostou, může se kolem stonků postupně nahromadit půda, známá jako uzemnění, aby se pohřbily vyvíjející se hlízy. Pokud nemáte místo pro celou řadu brambor, můžete jich pěstovat jen několik na malém záhonu nebo ve velké nádobě. Zimní sklizeň můžete dokonce vypěstovat tak, že ji koncem léta zasadíte do velké vany a poté rostliny ochráníte před mrazem ve skleníku nebo na slunné verandě.

Brambory jsou obvykle snadné a spolehlivé plodiny, ale mohou být ovlivněny několika chorobami, z nichž nejznámější je plísňová chorobaplíseň. Je však méně pravděpodobné, že to ovlivní rané odrůdy a méně převládá v suchých létech.

S tolika barvami a příchutěmi, které vás lákají, jak můžete odolat pěstování brambor?

Odrůdy brambor jsou klasifikovány buď jako rané nebo jako hlavní plodiny:

• Rané odrůdy (první nebo druhé rané) – jsou „nové brambory“, malé, sladké a chutné. Rostou rychleji, ke sklizni jsou připraveny již za 12 týdnů. Rostliny zabírají méně místa, takže jsou užitečné na menších pozemcích a lze je pěstovat v nádobách. Protože se sklízejí do léta, uvolňují prostor pro pěstování jiné plodiny, jako jsou cukety nebo fazole, po zbytek léta 
• Odrůdy hlavních plodin jsou v zemi a mnohem déle, až do pozdního léta nebo začátku podzimu. Produkují větší sklizeň a větší jednotlivé brambory, ideální pro pečení a pečení a lze je skladovat pro použití v zimě  

Při výběru hledejte zejména odrůdy s RHSOcenění of Garden Merit (AGM) – tyto fungovaly dobře ve zkouškách, takže by vám měly spolehlivě růst a plodit. Podívejte se na náš seznamAGM ovoce a zelenina a našeDoporučené odrůdy níže. Můžete také vidět mnoho plodin, včetně brambor, rostoucích v zeleninových oblastech ve všechRHS zahradách, takže navštivte, abyste viděli, jak se pěstují, porovnejte odrůdy a vyzvedněte si užitečné tipy.

Brambory jsou hlavně vysazeno na jaře, během několika týdnů, podle typu odrůdy:

• První raná – výsadba koncem března
• Druhá raná – plant in early to mid-April
• Hlavní plodiny – zasaďte od poloviny do konce dubna

Načasování také závisí na tom, kde se nacházíte country – v chladnějších oblastech vysazujte o něco později a v mírnějších dříve. Chcete-li, aby vaše brambory začaly brzy, můžete hlízy před výsadbou „nakrájet“ nebo naklíčit (viz níže), aby se růst rozběhl rychleji.

Existuje také několik dalších možností výsadby, jak prodloužit osevní období:

• Chcete-li vypěstovat extra ranou plodinu– zasaďte štípané sadbové brambory raných odrůd na začátku března, do velkých nádob v nezamrzajícím skleníku. Uchovávejte je v místnosti na dobrém světle, aby byla plodina přibližně do poloviny května
• Pro pěstovánízimní/vánoční plodiny – rostlina připravená (uložená v chladu) sadbové brambory v červenci nebo na začátku srpna do velké nádoby ve skleníku nebo na světlém místě bez mrazu. Uchovávání uvnitř je také chrání předplísní

Pokud pěstujete brzy, můžete sklízet od začátku léta do podzimu a odrůdy hlavních plodin

Rané brambory a brambory hlavní plodiny dozrávají během léta v různých obdobích. Doba sklizně se také může v rámci Spojeného království a rok od roku lišit v závislosti na počasí. Ale jako obecný návod:

• První rané odrůdy by měly být připraveny ke zvednutí v červnu a červenci
• Druhé rané v červenci a srpen
• Odrůdy hlavních plodin od konce srpna do října

S raným počátkem počkejte, až se rozkvetou květy nebo opadnou poupata. Hlízy by měly mít velikost slepičích vajec. S hlavními plodinami je začněte zvedat koncem léta pro okamžité použití. Můžete je nechat v zemi, dokud je nebudete potřebovat, a budou se stále zvětšovat, ale čím déle jsou v půdě, tím je pravděpodobnější, že je poškodíslimáci.

Dig up potatoes carefully, inserting your fork at least 30cm (1ft) away from the base of the plant to avoid spearing the tubers. Discard any potatoes that are green, as they’re potentially poisonous. If you only want a few potatoes at a time, try digging down carefully beside a plant with a trowel – you should be able to remove a few individual potatoes without disturbing the plant’s roots, so it can continue growing.

Potatoes grown in containers are really easy to harvest, without the risk of accidentally damaging them – gently tip out the contents and simply pick out your potatoes by hand.

Rané brambory je nejlepší použít co nejdříve po sklizeň. Hlavní plodiny lze buď použít čerstvé, nebo je několik měsíců skladovat a v případě potřeby je konzumovat postupně přes zimu. Pokud chcete brambory hlavní plodiny skladovat, odložte sklizeň, dokud listy nezežloutnou, poté odřízněte a odstraňte veškerý vrcholový výrůstek. Počkejte 10 dní, potom hlízy vykopejte a nechte je několik hodin vyschnout na slunci, poté okartáčujte půdu.

Brambory se snadno pěstují a obvykle dávají velkou a spolehlivou úrodu. Mohou je však postihnout různé choroby nebo je sežrat různí tvorové žijící v půdě, jako jsou slimáci, kteří se za vlhkého podzimního počasí rádi zavrtávají do hlíz hlavní plodiny.Píně může být v některých létech v závislosti na počasí široce rozšířeným problémem, ale stále můžete obvykle sklízet a sníst úrodu, pokud budete jednat rychle, ačkoli brambory vyhrály nebudou vhodné pro skladování. 

Abyste předešli hromadění problémů v půdě, pěstujte brambory každý rok v nové poloze – viz nášprůvodce střídáním plodin. Některé odrůdy brambor jsou také méně náchylné k určitým chorobám. Další rady k řešení hlavních rostoucích problémů naleznete níže.Běžné problémy níže.