Většina minizelenin se vysévají na jaře a v létě. Zkontrolujte však balíčky se semeny, zda je nejvhodnější doba pro výsev – budou stejné jako u zeleniny normální velikosti, protože je zmenšuje pouze časná sklizeň a menší rozestup. Nejlepší je zasít minizeleninu každé tři týdny v malých dávkách, aby se plodina rozšířila.

Zde je osm druhů zeleniny, které jsou obzvláště vhodné vhodné pro pěstování a konzumaci v mini velikosti.

Baby-headbrokolice a kalabrie: Zasazeno 20 cm (8 palců) odděleně, calabrese produkuje malá, pevná oštěpy. Zvláště vhodné je 'Kabuki'.

Miminkočervená řepa: Vyzkoušejte něco dobréhoF1 hybrid, například 'Sólo'. Vzhledem k tomu, že se jedná o monogerm (jedna sazenice na semeno), nemělo by být nutné ředit trsy sazenic, pokud sejete šetrně. Stále však zajistěte, aby mezi jednotlivými sazenicemi červené řepy bylo 10 cm (4 palce).

Trpaslíkkales: Kales, jako např. 'Redbor', tvoří atraktivní malé rostlinky s množstvím barevných listů, které jsou ideální pro smažení. Sázejte asi 30 cm od sebe.

Prstmrkev: Lze použít kulatou mrkev (typy na pařížském trhu) . Ale dlouhá mrkev, včetně amsterdamských kultivarů (jako je ‘Amsterdam Forcing 3’) a F1-hybridních typů Nantes (jako je ‘Nelson’), produkuje malé mrkve větší velikosti. Sázejte do řádků vzdálených 15 cm (6 palců) a 2,5 cm (1 palec) mezi rostlinami.

Kohl rabi: Zasévejte je ve vzdálenosti 8 palců (20 cm) od sebe a shromažďujte oteklé stonky, když mají velikost golfového míčku. Fialové kultivary, jako je 'Kolibri', vypadají obzvláště atraktivně.

Mini-květák: 'Igloo' je obvykle doporučujeme, i když většinu letních květáků lze sázet ve vzdálenosti 15 cm (6 palců), aby vznikly miniaturní hlavičky.

Ředkvičky: Všechny ředkvičky jsou mini, ale ' Short Top Forcing' je ideální pro vytváření malých, snadno sbíratelných kořínků. Mezi řádky ponechejte 15 cm (6 palců) a 2,5 cm (1 palec) mezi rostlinami.

Třínice: Zasévejte je ve vzdálenosti 20 cm od sebe: 'Atlantic ' má malé listy a je obzvlášť pěkný.