Průvodce pěstováním RHS
Jak pěstovat hrušky
Náš podrobný průvodce pěstováním vám pomůže s každým krokem úspěšného pěstování hrušek.
Začínáme
Zakousnout se do šťavnaté, dokonale zralé hrušky je jedna z radostí podzimu. Možná máte to štěstí, že už máte strom na zahradě, ale pokud ne, je snadné je zasadit a dokonce můžete pěstovat kompaktní stromy v nádobách.
Hrušky jsou připraveny ke sklizni koncem léta a podzim, v závislosti na odrůdě
Mladé hrušně se velmi snadno sázejí a mají rády teplé, slunečné, chráněné místo v úrodné půdě, která volně odtéká. Na výběr je mnoho odrůd, které produkují ovoce různých tvarů, barev, chutí a textur. Hrušně potřebují malou údržbu, jakmile se usadí, i když je prospěšné je každoročně prořezávat, aby byly v dobrém stavu a dobře plodily. Ovoce by mělo být sklizeno těsně před dozráním a přeneseno do interiéru, aby se dokončil proces zrání, který může trvat měsíc nebo více v závislosti na odrůdě. To znamená, že si svou sklizeň můžete užívat postupně a vychutnávat si každé sladké šťavnaté ovoce, jak dosáhne dokonalosti.
Měsíc po měsíci
Úkoly, které musíte udělat hned
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rostlina | ||||||||||||
| Sklizeň |
Výběr
Existuje spousta lahodných odrůd hrušek (Pyrus communis) z čeho vybírat, jak k jídlu (dezert), tak k vaření (kulinářská). Vyberte si z tradičních oblíbených odrůd nebo moderních odrůd odolnějších vůči chorobám. V chladnějších oblastech je nejlepší zvolit takovou, která dozrává brzy, a pro pěstování v nádobách vybrat kompaktní odrůdu, jako je‘Obelisk’. Odrůdy sRHS Award of Garden Merit (AGM) si vedly dobře v našich pěstebních pokusech, proto je doporučují odborníci RHS – viz náš seznamAGM fruit and veg. Pokud navštívíteRHS zahrady, najdete mnoho ovocných stromů, včetně hrušek, které rostou v sadech a na ovocných pozemcích. Můžete vidět, jak se pěstují, porovnat odrůdy a získat užitečné tipy.
Chcete-li získat nejlepší úrodu, většina hrušní potřebuje, aby jejich květy byly opyleny jinou odrůdou hrušně kvetoucí ve stejnou dobu, proto zkontrolujte, zda v okolních zahradách nerostou hrušně. Pokud ne, budete muset zasadit jinou odrůdu hrušní a ujistěte se, že to bude kompatibilní opylovač. Případně zvolte odrůdu, která je samosprašná nebo částečně samosprašná. Další rady najdete v našem průvodci opylováním níže.
Choosing pear rootstocks
Kromě výběru odrůdy musíte také vybratpodnož, která řídí konečnou velikost stromu. Hrušně se nepěstují na vlastních kořenech, protože by byly pro většinu zahrad příliš velké a dosahovaly 6 m (20 stop) nebo více. Místo toho je nadzemní část stromu (odrůda) naroubována na kořeny kdoule (podnož) a jsou to kořeny, které diktují sílu a velikost stromu. Nejrozšířenější podnože jsou: Je také vhodný pro
-
‘Quince A’ – a semi-vigorous rootstock, producing a tree 3–4.5m (10–15ft) tall. It’s also suitable for espalier stromy
-
'Quince C'and 'Quince Eline'– polosilné podnože, vytvářející stromy vysoké 2,5–3 m (8–10 stop), vhodné pro menší zahrady, pro výcvik jakokordóny a maléšpanělci, a pro pěstování v nádobách. Stromy produkují ovoce o něco rychleji než ty, které jsou naroubovány na 'Quince A'
Co a kde koupit
Hrušeň je dlouhodobá investice, proto vždy nakupujte od renomovaná odborná školka nebo zahradnictví. Ovocné nebo stromkové školky nabídnou nejširší výběr odrůd. Hrušně se prodávají jako mladé stromky, připravené k výsadbě, ve dvou formách:
-
Prostokořenné stromy – jsou dostupné pouze od pozdního podzimu do časného jara, v době vegetačního klidu, např. okamžitá výsadba a jsou obecně levnější než stromy v květináčích
-
Stromy v kontejnerech – jsou k dispozici po celý rok a lze je zasadit kdykoli, ale vhodnější je podzim až brzké jaro| ||909
If you want to grow a trained pear tree, such as an espalier nebo fan , rozhodněte se, zda to chcete trénovat sami od nuly, počínaje ročním stromem (dívkou). Pokud ano, vyberte si strom s několika dobrými výhonky vyrůstajícími z centrálního stonku (hlavního kmene), pak jej můžete trénovat a prořezávat do libovolné z oblíbených forem stromů, pokud si přejete – vizProřezávání a školení|| |915, below. Alternatively, buy a partially trained tree from a specialist nursery.
Doporučeno Odrůdy
Raná odrůdaMalé, sladké žluté/zelené plody, připravené ke sběru začátkem září. Kompaktní strom.
Odrůda v polovině sezóny Dobrá úroda vysoké kvality, rozpouštějící se textura, červenohnědé plody.
Pozdní odrůda Výborná chuť, ale potřebuje teplé, chráněné místo s nejlepším výkonem.
Planting
Za dobrou cenu sklizeň, zasaďte hrušně na teplé, chráněné místo, kde netrpí pozdními mrazy nebo silným větrem
Připravte svůj strom na výsadbu tak, že jej pořádně zalijete, pokud je v nádobě, nebo jej postavíte na půl hodiny do kbelíku s vodou, pokud se jedná o strom s prostým kořenem. Pokud sázíte na trávník, odstraňte kruh trávy o průměru alespoň 1 m (3¼ stopy), aby kořeny stromu nemusely soupeřit s trávou o dešťovou vodu a živiny, když se usazují. Při výsadbě více než jednoho umístěte stromy na vzdálenost 3–4,5 m (10–15 stop), pokud jsou naroubovány na 'Quince A' podnož a 2,5– 3 m (8–10 stop) na 'Quince C' nebo Podnož „Quince Eline“.
Hrušně se snadno sázejí a měly by se rychle usadit – spoustu rad najdete v našich jednoduchých návodech k výsadbě níže.
Výsadba u zdi
U stromů, které se budou stavět ke zdi, musíte místo pro výsadbu připravit obzvlášť dobře, protože půda u paty zdí je často chudá a suchá. Vykopejte spoustu dobře shnilého hnoje nebozahradní kompost do celé oblasti a potom strom zasaďte alespoň 25–35 cm (10–14 palců) od paty zdi. Ke stěně budete také muset připevnit vodorovné dráty na podporu větví – vizProřezávání a školení níže. Pokud sázíte více než jednu, rozmístěte je ve vzdálenosti alespoň 3,6 m (12 stop) proespaliers a 60–90 cm (2–3 stopy) od sebe pro cordons.
Výsadba v nádobě
Hrušně rostou nejlépe v zemi, ale pokud nemáte vhodné místo, můžete je zasadit místo toho kontejner. Vyberte si strom na polozakrslém ‚Quince C‘ nebo ‚Quince Eline‘podnož, který jej udrží kompaktní. Nádoba by měla být široká 45–50 cm (18–20 palců) a měla by být dostatečně těžká a stabilní, aby se ve větrném počasí nepřefoukla. Před přidáním zalévacího kompostu jej přemístěte na jeho konečné místo – teplé, chráněné, slunné místo – protože po naplnění bude velmi těžký. Pro zlepšit odvodnění. Další tipy najdete v našem videoprůvodci níže.peat-free soil-based compost (John Innes No. 3 is ideal) or peat-free multi-purpose compost mixed with one-third by volume of grit, to improve drainage. See our video guide below for more tips.
Péče o rostliny
Jakmile se hrušně usadí, potřebují jen malou údržbu, kromě zavlažování v období sucha a krmení pro podporu plodnosti.
Zavlažování
Nově vysazené stromy pravidelně zalévejte alespoň po dobu jejich prvního vegetačního období. Usazené hrušně potřebují zálivku jen zřídka, s výjimkou dlouhých období sucha, kdy plody začínají bobtnat. Ovoce může spadnout, pokud stromu chybí voda.
Stromy v nádobách vyžadují vydatnou zálivku po celé vegetační období průběžně, protože květináčový kompost rychle vysychá.
Mulčování
Naneste silnou vrstvu mulč, jako je dobře shnilý hnůj nebozahradní kompost, kolem základů hrušní každé jaro, aby pomohl udržet vlhkost v půdě a potlačit plevel.
Krmení
Zažádejte brzy na jaře obecné hnojivo s vysokým obsahem draslíku, jako je Vitax Q4 nebo krev, ryby a kostní moučka. Rozházejte dvě hrsti na metr čtvereční/yard kolem hrušní rostoucích v holé půdě a dvě a půl kolem těch v trávě.
Řízení ovoce
Hrušky přirozeně vrhají na začátku léta přebytečné mladé plody, známé jakoČervnový pokles. But if your tree is still carrying a heavy crop by mid-summer, it can be beneficial to remove some of the overcrowded fruits. This may seem like a shame, but the fruits may not all develop or ripen well, and a large crop can put a strain on the tree, so it may fruit less well the following year. This can lead to a cycle of uneven fruiting known as dvouleté nesení. Na menších cvičených hrušních je snazší ředit plody – u nich zredukujte úrodu na jeden plod každých 10–12 cm (4–5 palců). U volně stojících hrušní, pokud dosáhnete na plody, je ztenčte na dva každých 10–12 cm (4–5 palců).
Propagace
Hrušně se obvykle množíroubováním nebo pučením, což jsou docela kvalifikované procesy, ale stojí za to vyzkoušet. Lze je také vypěstovat ze semen a řízků, ale obecně se to nevyplatí dělat – výsledné stromy porostou mnohem větší než ty naroubované na vybrané podnož, začne plodit pomaleji a v případě semen mohou mít nakonec vyprodukované plody horší kvalitu než mateřský strom.
Pruning and Training
Hrušně by se měly prořezávat každý rok, aby se zajistila nejlepší úroda. Začněteprořezávat nově vysazené stromy ihned. Kdy a jak prořezávat založené stromy závisí na typu stromu:
-
Volně stojící hrušněměly by býtprořezány v zimě, to keep them healthy, in good shape and to promote fruiting
-
Školené hrušně by měly býtprořezány koncem léta, to restrict their growth and improve fruiting
Hrušně lze trénovat do různých tvarů – omezit jejich velikost a prostor, který zabírají, a vytvořit atraktivní prvek. Vzdělané stromy jsou ideální pro malé pozemky a usnadňují sklizeň ovoce. Hrušně se často stříhají do následujících tvarů:
- Cordon – jeden stonek, obvykle pod úhlem 45 stupňů, s velmi krátkými bočními větvemi, které nesou ovoce
- Větrák – krátký kmen s vějířem větví vystupujícím nahoru
- Espalier – střední kmen s několika vrstvami vodorovných větví na každé straně
- Stepover – velmi krátký kmen s nízkým párem vodorovných větví na každé straně do tvaru T
Pokud máte stará, přerostlá hrušeň, můžete ji vrátit do tvaru a zlepšit plodnostrenovačním řezem.
Sklízení
Hrušky by se na rozdíl od většiny ovoce měly sklízet ještě pevné a nezralé
Hruškám prospívá skladování nebo doba zrání, než je sníte – rané odrůdy obvykle potřebují týden nebo tak, než změknou, zatímco pozdějším mohou trvat měsíce. Jemně přitlačte a hledejte mírnou měkkost, zejména kolem stonku. Nezralé hrušky skladujte na chladném tmavém místě, jako je garáž, na roštech nebo bednách s dobrou cirkulací vzduchu. Ujistěte se, že ovoce je oddělené. Pak je pravidelně kontrolujte, zda jsou zralé, abyste si je mohli vychutnat co nejlépe.
Problémy
Hrušně jsou obecně robustní, odolné a snadno se pěstují a poskytují dobrou úrodu. Povětrnostní podmínky však mohou sklizeň ovlivnit:
-
Pozdní mrazy a jarní bouře – mohou poškodit květy a odradit opylovače, což vede k menšímu počtu plodů. Očekává-li se pozdní mráz v době květu, zakryjte menší trénované stromy rounem nebo hesianem nebo přeneste rostliny v kontejnerech dovnitř. Vyhněte se výsadbě stromů na místech náchylných k pozdním mrazům. Podívejte se na nášnávod na ochranu ovoce před mrazem
- Nedostatek vody – může v létě způsobit opadávání mladých plodů, takže při dlouhém suchu zalévejte plody se tvoří
Hrušky mohou také postihnout různé choroby a hmyz – viz níže.
Zapojte se
Královská zahradnická společnost je přední zahradnická charita ve Spojeném království. Naším cílem je obohatit život každého prostřednictvím rostlin a učinit Spojené království zelenějším a krásnějším místem.