Jak pěstovat mizunu a mibunu

Mizuna a mibuna jsou japonská zelenina s jemně kořeněnou příchutí, ke konzumaci syrová nebo lehce vařená. Rostliny zabírají málo místa a jsou ideální v nádobách i v zemi. Vysévejte opakovaně, abyste dosáhli velkorysé sklizně po většinu roku.

Mizuna a mibuna, známá také jako japonská nebo orientální zelenina, patří do čeledi kapustovité nebo brukvovité. Jsou to rychle rostoucí, ale kompaktní rostliny tvořící listnaté

Rozety jsou kruhové uspořádání okvětních plátků; nebo shluk listů vyzařujících z přibližně stejného bodu obvykle kolem stonku. Příklady zahrnují aeonium a nejsukulentnější rostliny, africké fialky, prvosenky, sempervivum.

Obojí je ideální pro ořezávání jako

A způsob sklizně listových plodin, takže rostliny pokračují v růstu a rašení dalších listů, což poskytuje několik sběrů po dlouhou dobu. Z každé rostliny odstřihněte jen několik vnějších listů, nikoli všechny, vnitřní listy nechte dorůst, abyste je mohli sbírat za několik týdnů. Mezi vhodné kandidáty patří hlávkové saláty a většina druhů salátových listů, dále mangold, špenát, mizuna a kapusta.

Mizuna tvoří volné růžice atraktivních pilovitých listů o délce až 20 cm (8 palců). Ty mají jemnou pepřovou chuť a lze je použít syrové do salátů, když jsou malé, nebo vařené v smažených hranolkách, když jsou větší. Při opakovaném výsevu lze mizunu sklízet téměř po celý rok a tvoří atraktivní plodinu s peříčkovým vzhledem.

Mibuna je podobná, ale tvoří větší, hustší trsy užších, tmavě zelených listů, které mají světlou hořčici chuť. Používá se do salátů nebo lehce vařených.

Semena vysévejte opakovaně v malých dávkách od jara do podzimu a přes zimu pod sklem, pro sklizeň téměř po celý rok. Rostliny zabírají málo místa a plodí plodiny. Můžete je dokonce použít jako jedlé obruby květinových okrajů, zejména mizuny s nabíranými listy.

Mnoho dalších orientálních zelených, včetněpak choi, choy sum , komatsuna,Čínské zelí aČínská brokolice, lze pěstovat podobným způsobem. Daří se jim obzvláště dobře od pozdního léta.

Další inspiraci pro pěstování zeleniny najdete vRHS gardens, kde se všude pěstuje široká škála zeleniny , včetně orientálních a jiných druhů rodu Brassica.

Semena mibuny a mizuny jsou široce dostupná. Existuje několik odrůd mizuny – většina z nich má atraktivní jasně zelené, lesklé listy s nařaseným lemováním, ale některé mají velmi jemně dělené, krajkové a/nebo červenofialové listy, pro ještě dekorativnější doplněk jak do vaší zahrady, tak do vašich salátů.

Mibuna i mizuna jsou také často součástí směsí semen zimních salátů.

Mizuna i mibuna rostou nejlépe v mírně vlhké půdě, proto před výsevem nebo výsadbou zakopejte hodně dobře shnilého hnoje nebo zahradního kompostu, pomoci udržet vlhkost. Horké a suché podmínky mohou způsobit, že rostliny předčasně vykvetou, proto v létě zvolte chladnější místo ve světlém stínu.

Půdu důkladně odplevelte, poté povrch shrabte na jemnou texturu a odstraňte všechny kameny.

Při pěstování v nádobách by měly být alespoň 30 cm (1 stopa) široké, protože menší nádoby vysychají příliš rychle. Používejte víceúčelový nebo půdní kompost a nádoby umístěte na slunce nebo do světlého stínu během horkého počasí. Lze je také vysévat do pěstebních pytlů.

Mizuna a mibuna se snadno pěstují ze semen, uvnitř nebo venku, v zemi a ve velkých nádobách. Semena by měla klíčit asi za týden. Lze je vysévat téměř po celý rok, ale v zimě potřebují ochranu, ideálně ve skleníku nebo v mírných oblastech pod zvonicemi. Jsou to plodiny chladného období, které nejlépe rostou v mírném vlhkém počasí na jaře a na podzim.

Pro nepřetržitou sklizeň vysévejte malé dávky pravidelně s odstupem několika týdnů – viz náš průvodce postupným setím.|| |947

These compact plants are great when space is tight – use them to fill any short-term gaps in your veg plot or borders, or sow in between slower growing crops, such as parsnips and potatoes, for harvesting before the main crop needs the room.

Both mizuna and mibuna need little maintenance, apart from regular watering in dry spells, especially if growing in containers. Extreme heat and dry conditions can cause stunted growth or bolting (premature flowering).

Mizunu a mibunu lze sklízet téměř po celý rok z opakovaných výsevů, a to buď jako cut-and-come -opět salátové listy nebo celé růžice. Můžete začít sklízet několik malých listů, když jsou rostliny staré jen několik týdnů a 8–10 cm (3–4 palce) vysoké.

Při sklizni cut-and-com again utrhnete z každé rostliny jen několik vnějších listů, takže rostlina dále roste a poskytuje několik malých sklizní. Než rostlina začne kvést, můžete získat až pět sklizní.
Případně můžete po šesti až osmi týdnech sklidit celou růžici pomocí ostrého nože nebo nůžek. Seřízněte asi 5 cm (2 palce) nad úrovní země a rostliny by měly znovu vyrašit.

Orientální greeny jsou odolné a silné rostliny, které jsou relativně bezproblémové. Vzhledem k tomu, že jsou členy čeledi zelí, jsou potenciálně náchylní k brukvovitým škůdcům, jako jemuška zelí, ale rostou tak rychle, že jsou zřídkakdy problémem.

Bleší brouci mohou v listech udělat drobné dírky, ale jedná se pouze o kosmetické poškození a pokud si přejete, mělo by tomu zabránit pokrytí fleecem.

Slimáci a šneci mohou jíst mladé sazenice.

Rostliny mohou v horkém a suchém počasí předčasně kvést (svorník). Chcete-li je udržet déle, pravidelně zalévejte, aplikujte mulčování a v létě vysévejte do světlého stínu. Nebo jednoduše pravidelně vysévejte malé dávky a odstraňujte rostliny, jakmile začnou kvést.